(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

Her zaman bakkaldan bütün bir tavuğu alıyorum, ilk içgüdüm onu ​​her zaman kızartıyor. Varsayılan gibi hissediyor, değil mi? Mesele şu ki, bütün bir tavuğu kavurmaktan başka bir şekilde hazırlamak için başka yollar da var. İşte favorilerim.

1. Yavaş pişir.

Yavaş pişiricideki bütün bir tavuğun pişirilmesi, daha kolay olmayan ve en sulu, ihale, kemiksiz et ile ödüllendirilen bir el işlemidir. Fırının kuru sıcaklığından elde ettiğiniz karanlık, çatlak cilde ulaşamayacaksınız, ama et çok sulu ve lezzetli bu yöntemi kullanarak pişman olmayacaksınız.

Bir Tarif alın

  • Yavaş Tencerede Tam Bir Tavuk Nasıl Pişirilir?
  • Yavaş Tencerede Hindistan Cevizi Sütü’nde Tam Bir Tavuk Pişirmek
  • Yavaş Tencerede Bütün Turunçgiller

(İmaj kredisi: Sara Kate Gillingham)

2. Braise.

Sığır eti ve domuz eti için büyük miktarlarda para biriktirin. Yalın tavuk, bu düşük, yavaş pişirme yöntemi için mükemmel bir seçimdir. Tavuğu şişirmek için herhangi bir sıvı kullanabilseniz de, süt veya hindistan cevizi sütünden daha iyi bir şey bulmak için zorlandık. Etli, yağsız etli etli süper lezzetli bir yemek yapar..

Bir tarif alın: Limonlu Hindistan Cevizli Sütlü Tavuk

(Görüntü kredisi: Colin Price)

3. Anında Bir Tencerede Pişir.

İyi haberi daha önce duymamışsanız, Anlık Kaynağınızdaki tüm tavukları tamamen pişirebileceğinizi bilin. Ve evet, gerçekten göründüğü kadar şaşırtıcı. Cilt sosu işlevini kullanarak iyi bir sarar verse de, fırında elde edeceğiniz gevrekliği tam olarak almaz, ancak bu sürüm, zamanın bir bölümünde, gülünç sulu sulu et ile hazırdır..

Tarifi alın: Mantar Soslu Anında Pot Bütün Tavuk

(İmaj kredisi: Joe Lingeman)

4. çorba içine pişirin.

Bütün tavukla yapılan tavuk çorbası, tüm zamanların en rahat ve en keyifli öğünlerinden biridir. Bunu bir günlüğüne saklamak isteyeceksiniz, çünkü elinizde bol miktarda zamanınız var, çünkü çok zor olmasa da, biraz zaman alıyor. İster ocakta ister yavaş pişirici olsun, tavuk ilk önce tam aromalı bir et suyu yapmak için bir grup aromatikle kaynatılır, sonra et çorbanın çevresini kapatmak için kemiklerden çekilir..

Çorba için bir bütün tavuk kullanın

  • Tavuk Çorbası yapmak nasıl
  • Yavaş Tencere Bütün Tavuk Çorbası

5. Kesin ve parçaları pişirin.

Bütün bir tavuğu almanın getirdiği bir çok yönlülük vardır ve ayrıca bireysel parçaları satın almaktan daha ucuz olabilir. Bütün kuşu olduğu gibi pişirmek yerine, parçalara ayırın (her tavukta iki göğüs, kanat, baldır, ve drumsticks alırsınız) ve her birini istediğiniz gibi pişirin..

Nasıl öğrenilir: Tavuk Nasıl Kesilir

Kavurmanın yanında başka bir tavuk nasıl hazırlıyorsunuz??