Kavrulmuş Brüksel Lahanası ile Eşleştirmek için 10 Malzemeler

Kavrulmuş Brüksel lahanasının bir tarafı, soğuk havalarda en çok beklediğim sebzelerden biri ve çok yönlülüğü neredeyse bitmek üzere. Tabii ki, basit bir tuz ve karabiber serpme işi iyi yapar, ama Brüksel lahanasıyla gerçekten çok iyi eşleşecek çok sayıda bileşen var. İşte size ilham vermeyi sevdiğimiz 10.

1. Hardal

İyi bir hardal tang, dünyevi Brüksel lahanası için harika bir eştir. Basit bir Dijon harikalar yaratıyor ama burada bütün tahıl hardalları aynı lezzetleri ödünç verirken aynı zamanda bu gevrek hardal tohumu formunda küçük bir doku sağlıyor.

Tarifi alın: Bal Hardallı Brüksel Lahanası

2. Balık Sosu

Balık sosu kavrulmuş Brüksel lahanasına, daha da dayanılmaz bir hale getiren tuzlu, umami-lezzetli bir tekme atışı verir. Gerçi çok fazla şeye ihtiyacınız yok – sadece birkaç tire size zengin, tuzlu lezzetler verecek.

Tarifi alın: Tay tarzında Brüksel lahanası

3. Füme Kırmızı Biber

Füme kırmızı biber, kavrulmuş Brüksel lahanasına derin, neredeyse etli bir kalite verir. Bir sonraki seviyeye götürmek için zeytinyağını yağladığın zaman filizlere biraz serpin..

Tarifi alın: Dumanlı Kavrulmuş Brüksel Lahanası ve Kielbasa

4. Nar Pekmezi

Bir Ottolenghi tarifi için bir şişe Ortadoğu nar pekmezi aldın ve şimdi, aylar sonra, onu nasıl kullanacağına dair hiçbir fikrin yok, cevap Brüksel lahanası üzerindedir. Ekstra tart şurubu kavrulmuş sebzenin lezzetini aydınlatır ve kavurma yaparken onlara karamelize edilmesine yardımcı olur..

Tarifi alın: Ceviz, Nar Pekmezi ve Shanklish ile Kavrulmuş Brüksel Lahanası

5. Elma

Brüksel lahanası elmalı elma ile ve mevsimin daha da zevkli bir şey var. Elma dilimleri yumuşatır ve ekstra tatlı olur, bu da sebzelerin hafif acı kenarına güzel bir kontrast oluşturur..

Tarifi alın: Kavrulmuş Brüksel lahanası ve elma

6. Worcestershire Sosu

İşte kilerinizde sıklıkla unutulan başka bir bileşen. Worcestershire sosu kavrulmuş filizlere umami bakımından zengin bir lezzet getiriyor. Onun keskin, tuzlu lezzetinden faydalanmak için biraz ihtiyacın var, bu yüzden sebzelerinizi sadece bir çizgi veya ikiye ayırın.

Tarifi alın: Kavrulmuş Brüksel Lahanası

7. Miso Yapıştır

Hızlı miso macun bazlı vinaigrette ile kavrulmuş Brüksel lahanası atmak aniden, hamurun içinde tatlı ve nutty notlar sayesinde, onları tadın karmaşık hale getirir.

Tarifi alın: Miso-Kireç Sosu ile Kavrulmuş Kış Sebzeleri

8. pastırma

Zaten pastırma çoğu durumda iyi bir fikir olduğunu biliyoruz ve kavrulmuş Brüksel lahanası bir istisna değildir. Kavurma yaparken sebzelerle kalın tabakalı domuz pastırması tütsülenmiş etler ve dumanlı zenginliklerini filizlerle paylaşacaklar..

Tarifi alın: Pastırma & Brüksel Lahanası ile Kavrulmuş Patates

9. Elma şarabı

Bir elma şarabı sır ile kavrulmuş Brüksel lahanası giyinmek – onlar sonra böyle kraliyet tedavi hak ediyorlar. Azaltılmış ve kalınlaşana kadar elma suyunu sıkın ve daha sonra bir tart, tatlı mevsimsel tavrını ödünç vermek için sebzelerin üzerinde gezdirin..

Tarifi alın: Elma şarabı Brüksel lahanası ve domuz pastırması

10. Bal

En sevdiğiniz baldan bir çiseleme, Brüksel lahanasının karamelize edici potansiyelini kızartırken, hafif lahana benzeri lezzetleri de dengeliyor. Herhangi bir bal yapacağız, ama tatlı ile ısınmayı seviyorsanız, sıcak bal verin.

Tarifi alın: Pancetta-Ballı Brüksel Lahanası Sarılı