Kakao Tozu’nuzu Neden Temizlemelisiniz?

En İyi Unlu Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

(Resim kredisi: Quentin Bacon)

Bir çikolatalı ekmek ya da unless çikolatalı kek yapmak için hazırsınız ve reçete diğer malzemelere ekledikçe kakao tozunu elemenizi gerektiriyor. Bu adımı genellikle atlarsanız elinizi kaldırın. (Elim yükseldi!) Bazen sen Gerçekten mi mutfağınızda başka bir aleti kirletmek istemiyorum ve Gerçekten mi bitmiş ürüne ulaşmak için fazladan bir dakika harcamak istemezsiniz, ancak bu en iyi sonuçları almak istiyorsanız atlamanızın daha iyi olmasının bir adımdır. İşte neden.

Kakao Tozu’nuzu Neden Dikmelisiniz?

Eleme, kakao tozu içindeki topakları kırar ve ona hava ekler. Eleme aynı zamanda en doğru ölçüm sağlar: Topaklı ve paketlenmiş büyük bir kakao tozu kepçesini almak, muhtemelen tarifin daha fazla hacmine sahiptir, sizi hafif ve kabarık olmayan yoğun bir kekle bırakır..

Doğal ve Hollanda Kakao Tozu Arasındaki Fark Nedir?

(İmaj kredisi: Christine Gallary)

Bu kümelerin, bir çırpma teli ile, bir kez de diğer malzemelerdeki kabın içinde kırılmasının inanılmaz derecede zor olduğunu fark etmiş olabilirsiniz. Onlardan kurtulmazsanız, kekinizde kuru noktalara kadar pişirebilir. Bir elek veya ince gözenekli süzgeç ile tarifte aranan kakao tozu miktarını elemek için birkaç saniye daha alınız. Diğer malzemelere eklemeden önce onu bir parça balmumu veya parşömen kağıdına geçirebilir ya da kâseye kadar eleyebilirsiniz..

Elek yok, sorun yok. Elde bir elek olmadan elemek nasıl