Slayt Gösterisini Aç
İşte ortak bir ikilem. Akşam yemeği için harika bir şey bulursunuz – belki hızlı bir hafta içi karides veya daha lüks bir hafta sonu makarna yemeği. Herşeyi hazırladın ve sonra da, “Bekle – ben bununla ne yapayım?” gitmek?”Bu, okuyucularımızdan çok şey duyduğumuz bir soru, bu yüzden bugün neredeyse her yemekle iyi giden basit yan yemekler için 13 fikirden geçmeme izin verin.
Yan yemekler yaparken, güvendiğim birkaç temel ilke vardır: 1. Sezonda olanı kullanın ve 2. konserve ürünleri unutma. Bu iki görünüşte çelişen ilkeler aslında oldukça tamamlayıcıdır.
İlki, etrafta olanlara bakmak için sadece bir hatırlatma. Çok fazla uğraşmayın – bahçede veya pazarda domates var mı? Gerçekten başka ne sunduğun önemli değil; Bu domatesleri dilimleyin ve bir çiseleyen zeytinyağıyla servis edin. Bitti. Sebzeler var mı? Dilim ve servis yapın. Tuz ve sirke serpintisinden başka bir şey olmayan salatalık tabaklarına ve ızgaradan düz mısır hazırladım. Vejeteryan ya da vejeteryan olmayan bir ana ile, bunlar çok fazla zaman almayan, oldukça basit yan yemeklerdir..
İkinci prensip aslında ilkini tamamlar, çünkü konserve fasulye ve nohut, mevsimlik sebzelerin püresi ile giyildiğinde harika yan yemeklerdir. Belki de sadece bir tane domates ya da dolmalık biber kalıyor – bütün bir yemek için yeterli değil. Eh, bazı zeytinyağı ve kimyon ile fasulye konservesi yapabilirsiniz. Voila – nefis garnitür.
Ve kuşkulu olduğunda (ve nişasta ve yeşil bir şey gerektiğinde) kahverengi pirinç ve bir roka salatası ile gitmek her şey. İşte bazı favori yan yemekler ve genel kurallar (kavrulmuş sebzeler gibi).
Renkli Salatalar
- Hafif ve Kolay Brokoli Salatası: Gerçekten zaman kazanmak istiyorsanız, bir poşet veya iki brokoli lahanası marketten ulaşabilirsiniz. Bu gevrek salata sadece birkaç dakika içinde bir araya gelecek.
- Avokado Caprese Salatası: Sulu domatesler, avokado’nun zengin, tereyağlı parçalarına mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu renkli yemek, bir parça biftek ya da ince bir balık filetosu ile her şeyin yanında idealdir..
- Radicchio ve Pepitas ile Limonlu Yeşil Salata: Radicchio, bu sade yeşil salataya sadece çok mor renk katmakla kalmaz, aynı zamanda hassas acı tadı da doyurucu bir ana yemeğin güzel kontrastıdır..
- Izgara Kabak Salata: Izgaraya erişemezseniz, bu Yunan esintili salata da kabak kavurma ya da bir ızgara tava üzerinde ızgara tarafından hazırlanabilir..
- Beyaz Fasülye ve Kavrulmuş Sebze Salatası: Fasülye fasülye salatası (konserve fasulyelerle yapılmış) hemen hemen her şeye sahiptir ve bazı fasulyeleri açıp bazı renkli sebzeleri doğramaktan çok daha fazlasını içerir..
- Elma, Ceviz ve Kirazlı Kahverengi Pirinç Salatası: Bunun gibi kahverengi pirinç salataları, elinizde kahverengi pirinçten fazla bir miktar bulundurmak için iyi bir neden. Son dakika garsona ihtiyacınız varsa, sadece biraz giyinme ve biraz aromatik (scallions gibi) ve gevrek bir şey (ceviz gibi) ve tatlı bir şey (kiraz gibi) ile atmak. Sürpriz! Pirinç salatası (Kahverengi pirinç nasıl pişirilir.)
- Yeşil Soğan ve Turp ile Kırmızı Patates Salatası: Patates bir başka iyi basit garnitür. Biraz patateste kaynatın veya buharlayın ve gevrek sebzeler, zeytinyağı ve limon suyu ile atın. Tuz ve karabiber!
Ekstra Basit Taraflar
- Limon Vinaigrette ile Roka ve Rezene Salatası: Asla, roka salatasını asla hafife almayın. Kahvaltı omletinden bir akşam nohut yahnisine veya ızgara bifteğe kadar her şeyle devam eder. Bunu yaklaşık 60 saniyede yapabilirsin..
- Sıcak Kahverengi Tereyağlı Sosu ile Ispanak Salatası: Sıcak bir salata sosuyla yeşillikleri yakmak belki de herhangi bir yaygara olmadan onları kaldırmanın en basit yoludur..
- Miso çorbası: Miso çorbası, hemen hemen her öğüne hızlı ve lezzetli bir ektir – pilav veya yumurtasız veya yumurtasız.
- Stir-Kızarmış veya Sote Yeşiller: Ispanak, Çin lahanası veya diğer yeşillikler, sarımsak ile hızla sote büyük bir karışıklık, biliyorum en basit no-tarifi tarifleri biridir. Kale, şalgam yeşillikleri ve diğer doyurucu yeşillikler de sonbaharda harika.
- Fırınlanmış Sebzeler: Mevsimlik sebze, kavrulmuş, nefis. (Broyler altında hızlı kavurma için bazı ipuçları. Ayrıca, daha kolay temizlik için bir ipucu)
- Kızarmış sebzeler: Benzer bir notta, neredeyse her sebze ızgara olabilir. Bir ana yemeği pişiriyorsanız veya ocaktan çıktıktan sonra, ızgaraya birkaç lahana takozu ya da bir marmelat marul veya bir kuşkonmaz demeti koyun. Lezzetli ve kolay.