(İmaj notu: Dana Velden)
Slayt Gösterisini Aç
Havuç paraları? Esneyin. Matchsticks? Çok fazla iş! Bir dahaki sefere güveç ya da miso çorbası ya da gazlı havuç yapıyorsunuz, birkaç dakikanızı ayırın ve havuç çiçekleri yapın. Çok basit, fazladan fazla iş yok ve ödeme büyük. Havuç çiçekleri tabağınıza tatlı, grafik bir görsel ekler ve her zaman takdir edilen bir çabadır. Atlamanın altındaki adım adım talimatlar.
(İmaj notu: Dana Velden)
Havuç Paraları Yapmanın Yolları
Sadece bir avuç havuç çiçeği istiyorsanız, bunları yapmanın basit bir yolu havuç parası çemberinden çentik almaktır. Birkaç bardak havuç çiçeği istiyorsanız, havuçları 4 inç uzunluğa kesmek ve uzun çentikleri uzunlamasına kesmek daha kolay bir yöntemdir – yaklaşık beş genellikle iyi bir sayıdır. Havuç sikkelerinde dilimlenirken, havucunu çapraz olarak dilimleyin..
Gerekli olmasa bile, çevrede biraz eşit olan havuç seçmek için deneyin. Soymak veya soymamak için mi? Organik havuç alırsanız, organik havuçlar genellikle cildinize yetecek kadar ince ve lezzetlidir. Geleneksel havuçlar soyulmalıdır.
Önce güvenlik!
Her zaman olduğu gibi, bir bıçak kullanırken ve özellikle bir havuçun sert, kaygan yüzeyini keserken, sağduyuyu kullanın ve dikkatli olun! Havuçlarını yerinde tutan elinizin altında parmaklarınızı kıvırın. Soyma bıçağı veya şefin bıçağını – hangisini en rahat kullanıyorsanız – kullanabilirsiniz, ancak bıçağın keskin olduğundan emin olun, böylece bıçağın kayması riski olmadan temiz bir şekilde kesebilirsiniz..
(İmaj notu: Dana Velden)
Havuç Çiçeklerini Kullanmanın Yolları
Bu havuçlu çiçekleri, üstte yüzen ve çarpıcı bir görsel etki yaratan çorbalarda beklenmedik bir sürpriz olarak kullanmayı seviyorum. Onları dilimledikçe eğlen ve deney! Sığ takozlar daha narin bir çiçek yapar, daha derin kamalar grafik oluşturur, Marimekko bakışı. Havuç çiçekleri sadece havuç paraları gibi pişirir, sadece biraz daha hassastırlar, bu yüzden onları karıştırırken dikkatli olun, özellikle pişirildikten ve yumuşadıktan sonra.
Kalan takozlar ile ne yapmalı? Çiçekleri pişirirken genellikle onlara atarım. Ya da stoklara gidebilirler.
Havuç çiçeklere nasıl kesilir
Neye ihtiyacın var
malzemeler
Orta veya büyük havuç, herhangi bir miktar
ekipman
Kendini rahat hissettiğin herhangi bir bıçak
Kesme tahtası
Talimatlar
- Havuçları soyup (istenirse) 3 veya 4 boy halinde doğrayın..
- Havuç parçalarından birinin uzunluğu boyunca 4 ila 5 oluk kesin: Havuçun uzunluğu boyunca bir dizi uzun, sığ takozlar keserek başlayacaksın. Havuç, doğrama tahtası üzerinde bir ağacın gövdesi gibi, tek elle dik tutun. Diğer elinizi kullanarak, “gövde” havuç uzunluğu aşağı sığ kama kesme. Havuç etrafında beş veya altı kez tekrarlayın.
- Havucunu kendi tarafına döndürün ve çiçek “sikkeleri” ye dilimleyin.
Tarif Notları
- Kolay Havuç Çiçekleri: Daha kolay yapmak ister misiniz? Daha sonra turp zesterini kamaları kesmek yerine havuç yüzeyine sürükleyin. Hassas, fırfırlı kenarlı havuç çiçekleri üretecek.