Özel bir ilkbahar yemeği için konuklarınız varsa buz kaseleri büyük bir etki yaratır ve şaşırtıcı derecede basittir. Kısa bir süre önce bir çift yaptık ve süreci burada sizin için kaydettik..
Buz kaseleri sadece buzdan yapılabilir, ancak onlar da porsiyon veya tatlı olarak onlara hizmet etmek için hazırlanabilir. Bebek fesleğen yaprakları seçtik – biraz büyüdükçe – ve limon dilimleri. Bu kombinasyon lezzetli bir karides meze, soğuk çorba ya da tatlı sorbe tatlısı için çok iyi kullanılabilir. Ve yeşil fesleğen ve sarı limonun taze renk kombinasyonunu seviyoruz.
Neye ihtiyacın var
- seramik, metal veya camda yuvalama kaseleri – porsiyonlar veya küçükler için büyük – çiftleri
- fesleğen, limon dilimleri, lavanta, nane veya yenilebilir çiçekler gibi dolgu maddeleri
- buz cipsi
- buz gibi soğuk su sürahi
- donma sırasında iç çanağı aşağıya indirecek bir şey, pirinç veya dondurulmuş bezelye torbaları gibi
Talimatlar
1. Daha büyük kasenin altına biraz buz parçaları koyun. Derinlikleri, buz kabınızın duvarı için eninde sonunda istediğiniz kalınlığa eşit olmalıdır..
2. Küçük kaseyi buzun üstüne yerleştirin. İç çanağı sabitlemek için iç ve dış kase arasındaki boşluğu daha fazla buz parçasına doldurun..
3. Buz talaşları arasında dekoratif dolgu malzemeleri yerleştirin. Gerekirse bunları kürdan ile itin..
4. “Kabı” su ile doldurmak için hazırlanırken iç hazneyi tartın. Biz pirinç torbası kullandık.
5. Boşluğa su doldurun, alanı yaklaşık 1/3 doldurun.
6. Katılaşana kadar dondurun. Kaseler arasındaki boşluk doldurulup tamamen donduruluncaya kadar iki kat su ile tekrarlayın.
7. İç hazneyi, bir dakika kadar ılık su ile doldurun veya buz kabından gevşetene kadar çıkarın. Dış kabı ılık suya batırıp çıkarınız..
8. Tamamlanan buz kaselerini plastikle sarın ve kullanımdan hemen önce dondurucuda saklayın.
İlgili: Yemek tarifi: Nane Çikolatalı Dondurma
(Görüntüler: Regina Yunghans)