Orijinal dondurma lezzet: Bulgar Koyun Peyniri ile Apple Chardonnay Dondurma
Dondurma şefi: Anna
Bu tarifi ne ilham verdi?? Elma ve peynir dilimleri ile bir kadeh şarap olmanın derin bir sevgisi. Columbus’daki Zeta’nın Yunan İmparatoru’su, denediğim en iyi peynirden dolayı. Ve sonbaharda elma bahçeleri için küçük bir nostalji daha.
Tastetester yorumları ve atlamadan sonra tam tarif. Bir bak, sonra oyayla oy ver!
Tastetester Yorumlar: “Peynirle ilgili biraz endişeliydim, ama hepsini bir araya getirmek harikadır! Beni eve götürmek için yeterince yaptın, değil mi?” – Arkadaşım / iş arkadaşım (/ Gine domuzu)
Bulgar Koyun Peyniri ile Apple Chardonnay Dondurma
1 c. Krem
2 Yumurta Sarısı
6 Tbs. Şeker
1/4 çay kaşığı. Yenibahar
3/4 c. Tam yağlı süt
1/2 Elma kavrulmuş, soyulmuş, doğranmış
2 Tbs. elma yağı
1 çay kaşığı. Vanilya
2 Tbs. Chardonnay
2 1/2 Tbs. Eşdeğer. Bulgar Koyun Peyniri (Feta stili veya yerli feta ile değiştirin)
Küçük bir tencerede, krema, yumurta sarısı, şeker ve yenibaharı düşük ateşte karıştırın. Hemen kaynatın ve biraz soğumaya bırakın. Orta karıştırma kabına aktarın. Vanilya, süt, elma tereyağı ve chardonnay ekleyin, sonra karıştırın.
Bir fırında veya mikrodalgada (mikrodalga için 2 dakika yeterli olmalıdır), elmaları yumuşayıncaya kadar kavurun, ancak mantarı kızartmayın. Peel ve 1/2 ila 1/4-inç parçalar halinde doğrayın. Kenara koyun.
Koyun peyniri küçük granüllere parçalayın. Krem karışımına iki adet elma ve peynir ekleyin. Dahil etmek için iyice karıştırın, ama fazla çalışmaz (peynirin kıvamında kalmasını istiyorsanız).
Seçtiğiniz dondurma makinesine koyun ve üreticinin talimatlarına göre ilerleyin. Yiyin ve keyfini çıkarın!
Yarışma Bilgileri
Best Lick’de tam kepçe için buraya gidin! 2008 yarışması, ödüller, kurallar ve giriş formu dahil. Gönderim, 18 Ağustos akşamı kapanır. Dondurma makinesini çek.!
• En İyi Lick! Dondurma Yarışması: 2008 Sürümü
Şimdiye Kadar Girişler
Şimdiye kadar tüm girişlerin bir listesi. Girişe gitmek için küçük resme tıklayın.
• Badem Pralin Dalgalanma ile Kavrulmuş Kayısı Dondurma
• Tuzlu Karamelli Pecanslı Çikolatalı Gelato
• Kızarmış badem ile Hindistan cevizi şeftali dondurma
• Tarçınlı Üzümlü Bagel Dondurma
• Yabanmersini Brie Tart Dondurma
• Üzüm Dondurması
• Fesleğen İnfant Zencefil ve Tarçınlı Dondurma
• Biberiye-Kireç Sparkle Dondurma
• Mango Lassi Antep Fıstıklı Biscotti Bits ile Donmuş Yoğurt
• Şeker Erik Dondurma Visions
• Vişneli Cheesecake Dondurma
• Bulgar Koyun Peyniri ile Apple Chardonnay Dondurma
(Görüntüler: Anna)