Peter Piper turşusu bezelye aldı … Evet, burada edebi lisans alıyoruz. Çünkü bunlar turşusu biberlerden daha iyi görünüyor.
Basit, ham şekerli çırpılmış bezelye lezzetini geliştirmek zordur. Eğer tazelerse, onlara bir şey yapmanıza gerek yok. Onları bir kasede servis edin (küçük kıvırcık ipuçlarını da bırakın!). Bu haftasonu arkadaşlarımızdan biri için bir aşçılık yaptı ve harikalardı..
Ya da, eğer yapmanız gerekiyorsa, onları göz kırpacak kadar pişirin. Karıştırıp kızartın ya da limon ve nane ile servis yapın..
Ama bir kez bu tarifi gördük, biz şeker ek bezelye dekapaj için mükemmel uygun olduğunu fark ettik. Çıtır çıtırlar ve doğal tatlılıkları biraz sirke ve sarımsakla çok iyi eşleşirdi. Ayrıca, kavanozdan parmaklarınızla koparmak için iyi şekildiler.
• Şekerleme Bezelye Bezelye, Chicago’da Whitney’den
Hiç bezelye yaptın mı??
İlgili: Güzel Pembe Turşu Turp
(Görüntüler: Creative Commons altında kullanılmak üzere lisanslanan Flickr üyesi whitneyinchicago)