Annem yatakta kahvaltıda tapıyor. Kim yapmıyor? Aslında, babamın kahvesini hazırlayıp neredeyse her sabah gazeteye getirmesiyle oldukça tatlı bir durumu var. Otuz yıl sonra, çok erken bir saatte harekete geçmesi gereken bir işte, sabahları biraz daha yavaş hareket etmeye devam ediyor. Kafeinini ve kahvaltısını yatak rutininde geliştirmenin tek yolu o kahveyi anneler günü için daha farklı bir kutlama şekline sokmak. İyi niyetli bir fake, eğer yapacaksan. Hey hala onun çocuğu olmak ve onu şaşırtmak eğlenceli!
Bu kahve pudingi her gün kahve tüketmek için hardal geçemez iken, her zamanki gibi güzel bir kalkış. Anneler Günü için eğlenceli bir kahvaltılık tedavi için giyilebilir veya zengin bir yemeğe ferahlatıcı bir sonlandırıcı için tatlı masasında oturulabilir..
Pudraları severim çünkü kolay bir yıldız gücü vardır. Çocukları, çocukluklarına ve yasadışı büyük gülümsemelere, oohs ve aahlara geri döndürüyorlar. Bu puding, özellikle hafif ve taze kahve telvesi ilavesi ile büyük bir acı derinliğe sahiptir. Bir sabah kahvesi alışkanlığının yerini almayacak, ama herhangi bir kahve seven Mama için yatak geleneğinde kahvaltıya harika bir ektir.
Kahve pudingi
3 1/2 bardak süt tam
4 büyük yumurta sarısı
1/2 bardak şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özü
1/2 fincan sert kahve, soğutulmuş (Ben kullandım Harika sonuçlar ile Portland Kavurma Kahve
1 çorba kaşığı kahve
Bir tutam tuz
Orta boy bir tencerede, sütü kaynatın ve daha sonra ısıyı kapatın. Bir karıştırma kabında, yumurta sarısı, şeker, vanilya özü, kahve, kahve telvesi ve tuzu homojen olana kadar karıştırın. Ilık sütü yavaşça yumurta-kahve karışımına biraz çırpın..
Fırını 350 ° F’ye ısıtın. 4 ila 6 ramekins (veya kullandığım çay bardağı), her bir kaba yaklaşık 1/2 ila 3/4 fincan karışımı dökün. Bir güveç çanağı içine kaynar su dökün ve her fincan pudingi sıcak su banyosuna yerleştirin. Pudingler ayarlanana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Kupa ne kadar küçük olursa, bunlar ne kadar hızlı olursa, yaklaşık 45 dakikada bağış olup olmadığını kontrol edin. 2 saat buzdolabına sonra servis yapın.
• İlgili: Vegan Tatlı Tarifi: Füme Susamlı Hindistancevizi Tapyoka Puding
(Görüntüler: Leela Cyd Ross)