Belki de özellikle belirli bir otelde kaldınız çünkü ücretsiz continental kahvaltı istediniz. Belki büyük krep ve kabarık yumurtalı yemekler vizyonları. Ve belki de seçeneklerin sunulduğunda hayal kırıklığına uğradın: küçük bir meyve kasesi, küçük bir muz-fıstık muffin ve bir fincan kahve.
Bazıları için, bu, özellikle ilk günün yemeğiniz için büyük, siparişe göre yapılmış seçenekler için kullanılıyorsa, bu durum tam anlamıyla eksik görünebilir. Diğerlerine göre, günlerine geldiklerinde doğru miktarda yiyecek olabilir..
Bölünme noktasına indiğiniz her yerde, Amerika’daki ve yurtdışındaki gezginler için bu popüler seçeneğe daha yakından bakalım ve bu ücretsiz yemeğin nasıl moda geldiğini görelim..
Kontinental kahvaltı nedir?
“Continental kahvaltı” teriminin bilinen ilk kullanımı 1896’da “The Sanitarian” da oldu, ancak daha sonra birkaç yıl boyunca Amerikan çevresinde bir araya gelen fikir, hem ortaya çıkan orta sınıfın değişen zevklerine hitap etme çabasındaydı. ve Amerika’yı ziyaret eden Avrupalı gezginler.
Merriam-Webster’a göre, kontinental kahvaltı, “genellikle pişmiş ürünler, reçel, meyve ve kahve içeren bir otel, restoran, vb. Hafif bir kahvaltı” olarak tanımlanmaktadır. Bu öğeler ortak olan nedir? Büyük insan grupları için mükemmel olan porsiyon boyutlarında rafa dayanıklı öğelerdir..
Terim nereden geliyor?
19. yüzyılın ortalarında İngiltere’de “kıta kahvaltısı” olarak adlandırıldı. İngilizlere, “kıta”, anakara Avrupa ülkelerini ifade eder. “Kontinental kahvaltı”, Fransa ve Akdeniz gibi yerlerde karşılaşacağınız kahvaltı türünü anlatıyor. Tam İngiliz kahvaltısı için daha hafif, daha hassas bir alternatiftir – yumurta, domuz pastırması, sosis, tost, fasulye ve kavrulmuş mantar ve domates yığınları.
Kontinental kahvaltılar ayrıca, yumurta, kahvaltılık et, krep, patates ve kızarmış ekmek gibi büyük yardımları olan Amerikan tarzı kahvaltılara karşı büyük bir tezat oluşturuyordu. Avrupalılar Amerikan tarzı kahvaltıda çok ağır ve çok yağlı buldular. Meyve, ekmek ve hamur işleri gibi daha mütevazı bir kahvaltı ücreti tercih ettiler. Bu yüzden oteller daha rafine damaklarını memnun etmeyi amaçladı.
Neden oteller teklif ediyor??
Bu ürünler sadece oteller için daha uygun maliyetli değil, lobideki birkaç bagel, hamur işi ve portakal suyu sürahisi ile uğraşmak için fazla personele gerek yok – ama aynı zamanda daha kolay yönetilebiliyor. sipariş için omlet ve flapjacks dışarı. (Tabii ki, bazı oteller çok daha geniş, daha ilgili, ücretsiz bir kahvaltıya hizmet ediyorlar.) Ve konuklar, yiyeceklerin rahatlığını ve “bedavaya” bir şey almanın algılanan değerini seviyorlar.
Neden ücretsiz?
Geleneksel Amerikan ödeme modelinde, otel misafirleri otelin restoranında tüm yemeklerini yediler. Yemeklerin fiyatı, konaklamanın sonunda bir faturaya (oda ve pansiyon) dahil edildi.
Ancak, konuklar daha ucuz ve esnek yemek düzenlemeleri yapmayı tercih ettikleri için, oteller, yemeklerin artık konaklama maliyetine katlanmadığı bir Avrupa tarzı plana adapte olmaya başladı. Konuklar sadece odalarını ödedi.
Sonunda, bir melez plan ortaya çıktı. Diğer fiyatlandırma yapılarından ayırmak için “kıtasal” model olarak adlandırıldı. (Ayrıca süper fantezi geliyor.) Bir kıta tarzı otelde, kahvaltı oda fiyatına dahil edildi, ancak misafirler öğle ve akşam yemeği için kendi düzenlemeleri yapmakta serbest bırakıldı. Bu model şu anda dünya çapında birçok otel standarttır.
Bir dahaki sefere bir oteldesiniz ve ücretsiz kahvenizi yudumlarken ve ücretsiz gazetenizi okurken ücretsiz yabanmersini çöreği ile nibble edersiniz..
Anket sorusu: Otellerinizi sadece ücretsiz kontinental kahvaltı olup olmamasına göre alıyor musunuz??