Zanaat pizzasını seviyorsanız, şimdiye kadar muhtemelen bir pizza taşına yatırım yaptınız. Bu özel pişirme araçları, pizza hamuru için doğru pişirme sıcaklığını sağlamak için eşit şekilde ısıtılır ve hamurun pişirdiği gibi nemi dışarı çeken gözenekli bir yüzeye sahiptir, böylece geleneksel bir malzemeden daha lezzetli bir kabuk elde edebilirsiniz. fırın tepsisi.

Bir pizza taşı harika bir araçtır – nasıl temizleyeceğinize biraz dikkat etmelisiniz. Taş gözenekli olduğundan, üzerine koyduğunuz herhangi bir sabunu veya temizleyiciyi emecektir, bu yüzden asla yemek yememeniz gereken hiçbir şeyle temizlemeyiniz. Ayrıca, ani sıcaklık değişimleri taşı şok edip çatlatabileceğinden, temizlemeden önce daima serin olduğundan emin olmalısınız. Ve eğer suya batırırsanız, o nemi uzun süre koruyacaktır..

Bir pizza taşına zarar vermeden nasıl temizlenir – ya da gelecekteki pizza kreasyonlarınız.

Hafifçe kazıyın: Herhangi bir eriyen peynir veya sıkışmış bitleri gevşetmek için spatulayı kullanın. Metal bir spatula veya bıçak kullanmayın, bunlar pizza taşını çizebilir. “src =” https://atmedia.imgix.net/462b23c497e1743b59dcfef2d44707c33f1ce113?w=160&h=160&fit=crop “>

Yapıştır: Eğer bazı kabuklu parçalar kalıyorsa, bunları işlemeye çalışın: 1 çorba kaşığı kabartma tozu bir macun yapmak için yeterli suyla karıştırın. “Src =” https://atmedia.imgix.net/b01058dcbc5f447f2bc3e294d1b04dbe98706dbf?w=160&h=160&fit= kırpma “>

Taşı tekrar sil: Nemli bezinizle kalıntıları silin. “src =” https://atmedia.imgix.net/c5468045d056f0346a6d9fe1e708497ad6db08d4?w=160&h=160&fit=crop “>

Kurumasını bekleyin: Yeniden kullanmadan önce taşınızın tamamen kurumasını bekleyin (en az 1-2 saat). “Src =” https://atmedia.imgix.net/45713725d1f2a539960577add334a2104d92871d?w=160&h=160&fit=crop “>

Bir Pizza Taşı Nasıl Temizlenir

Ne İhtiyacınız Var

  • Plastik spatula
  • Yumuşak kumaş
  • Karbonat
  • Su
  • Taş fırça, diş fırçası veya diğer sert kıl plastik fırça

Talimatlar

  1. Soğumaya: Temizlemeden önce pizza taşınızın tamamen soğumasını bekleyin. Yine de, hala sıcakken soğuk suyla temas ederse çatlayabilir veya kırılabilir.
  2. Hafifçe kazıyın: Herhangi bir eriyen peynir veya sıkışmış bitleri gevşetmek için spatulayı kullanın. Metal bir spatula veya bıçak kullanmayın, bunlar pizza taşını çizebilir.
  3. Taşı silin: Tüm kalıntıları yumuşak bir bezle silin..
  4. Yapıştır: Bazı kabuklu parçalar kalıyorsa, bunları lekeleyin: 1 çorba kaşığı kabartma tozu bir macun yapmak için yeterli suyla karıştırın..
  5. Fırçalama olarak kullanın: Küçük bir miktar macunu ovaya sürün ve fırçayla hafifçe fırçalayın..
  6. Taşı tekrar sil: Nemli bezinizle kalıntıları silin.
  7. İnatçı bitleri pişirin: Hala çıkaramayacağınız tıknaz bitler varsa, pizza taşını fırına koyun, daha sonra sıcaklığı 500 ° F’ye kadar çevirin. Bu sıcaklığa ulaştığında, inatçı bitleri pişirmek için taş yaklaşık bir saat pişirin.
  8. Kurumasını bekleyin: Yeniden kullanmadan önce taşınızın tamamen kurumasını bekleyin (en az 1 ila 2 saat).

Not

  • Yukarıdaki adımları kaç kez gerçekleştirdiğinizden bağımsız olarak, pizza taşınızın kullanım ile lekeleneceğini ve bazılarının çıkmayacağını kabul edin. Ama bu lekelerin yemeğinizin tadını etkilemeyeceğini bilin. (Bazı insanlar tadı daha da zenginleştirebileceğini düşünüyor!).