Receptas: traškuotos tuno kopūstų salotos

Aš myliu truputį savo tuno salotose. Aš taip pat nesu didžiausia malonio malone; Man patinka gaidys, bet ne daugiau. Čia yra tuno salotos, kurios yra tokios dvasios – šviežios, traškios ir lengvos, su daržovėmis daugiau nei tuno mišinyje.

Traškuotos tuno kopūstų salotos: žiūrėti vaizdo įrašą

Aš naudoju šią salotą “Wild Planet” lengvą skipjack tuną. Mes esame didžiuliai “Wild Planet” gerbėjai, atsakingi už tuos konservuotus tunus. (Sara Kate paminėjo juos apeinant praeities “Fancy Food Show”.) Jų lengvas trumpajamojo tuno šiek tiek brangesnis, tačiau jis yra mažesnis gyvsidabrio nei kitų konservuotų tunų, o skipjackas yra vienas iš geriausių tunas.

Čia Monterėjaus įlankos akvariumo jūros gėrybių laikrodis imasi šios žuvų įvairovės: “Tunelio ar” pole-and-line “žvejybos įrankių sugautų tunų žvejybos gaudyklė gauna” geriausio pasirinkimo “rekomendaciją, nes ši surinkimo metodika susijusi su mažai arba visai nėra.

Visi geri dalykai, o pats tunelis yra skanus. Tai galite pamatyti aukščiau, iškart atidarius kaną. Tvirta tuno masė! Jokios švelnios dėmės ir dėmės, plaukiantys vandeniu.

Aš sumaišiau tuną su daugybe smulkiai pjaustytų kopūstų, kurie sudaro didžiąją dalį salotų. Tunus papildo baltymai, o visa tai apsirengusi tik graziu jogurtu padedanciu majonezu. Šis lengvesnis tuno salotų požiūris yra paprastas ir šviežias; tai naudinga ir sveikai padedant juodųjų pipirų. Kitą kartą norėčiau pridėti šiek tiek česnako – papildymas tik savaitgalio pietums, galbūt! (Tunai ir česnakas? Nereikia nugalėti savo bendradarbių!)