Category: Maistas

Mes dažnai vartojame morkas kaip savaime suprantamą dalyką. “Mielių” morkų, kurių masė yra beveik iki mašinomis, minkštimas, taip pat morkų sezoninis sezoniškumas mėsos parduotuvėse, dažnai leidžia mums atrodyti praeityje, kai smegenų šturmo vakarienė. Bet morkų saldus ir žemiškas skonis yra puikus skonis, kad funkcija – čia yra penki būdai, kaip mes mėgstame juos valgyti. Mielos…

“Oranžinės erdvės” blynelių formos, $ 18 už “Williams Sonoma” rinkinį Žinoma, jie yra natūralios virtuvės uni-tasker, bet kas nemėgsta gražaus širdies formos blynų pusryčiams? Arba kaip apie karvę? Galbūt kosminis svetimas? Šiais laikais yra tiek daug įdomių blynų liejimo formų, kuriuos sunku pasirinkti! Ir mes manome, kad jie ne visiškai unitaskeris! Mes taip pat galime…

(Vaizdo kreditas: Creme de la Crumb) Ši žiema buvo ypač šalta Midwest. Norėdamas padėti šilti dalykus, aš planuoju, kad aš žinau kiekvieną aštrų patiekalą. Šis receptas atneša šilumą, supakuoja skonio smūgį ir, geriausia, pagamintas lėtai viryklėje, todėl jūsų rankinis maisto ruošimo laikas yra minimalus. Laimė visiems! Šis lėtas viryklės vištienos receptas yra puikus dalykas tiems,…

(Vaizdo kreditas: Leela Cyd)

Maisto gaminimas lauke, ypač žmonių maistas, gali reikšti jūsų patikimą mėsos termometrą. Bet kaip tu tikrai žinau skaitymas, kurį jis jums duoda, yra teisingas? Ar žinote, kad galite juos kalibruoti, kad užtikrintumėte tikslų svarstymą ir savo ruožtu puikiai paruoštą maistą? Tai labai paprasta, mes parodysime, kaip tai padaryti… Kalibravimui atliekami tik keli žingsniai, tačiau jums…

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman) Į dėžutę supjaustykite dūmų, skrudinto tomatillo padažo šaukštą ir vakarienė tampa dar daug įdomiau. Sumaišytas kartu su aštriais tomatillos, poblano pipiru ir česnaku pop, šis kasdieninis padažas puola jūsų liežuvį skardžiu, kuris yra tik tinkamas saldus ir dūminis balansas su šilumos užuominomis. Kaip naudoti šią padažą Vienas iš pirmųjų dalykų, kuris,…

(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)

Čatas visada atgauna prisiminimus apie nerūpestingus savaitgalius, kuriuos praleido mano tėvų paplūdimio namuose Indijoje. Aš einu per paplūdimį po pietų, kai potvynis yra pakankamai žemas, kad pasiimti jūros kriauklių. Aš grįšiu namo, kai mano tvartas pilnas ir skrandis tuščias. Manęs laukia puikus čate indas – traškus, saldus, aštrus, aštrus, užpildantis visus tuo pačiu metu. Aš…

Klausimas: Artimas draugas grįžta iš nevalstybinių, o keturi iš mūsų planavo “mini reunioną”. Norėčiau jūsų patarimo, kaip paruošti pavasario patiekalą. Norėčiau paruošti bent dalį valgio, o vienas draugas yra alergiškas žuvims ir vėžiagyviams. Kokiu nors ideju? Išsiųstas Erica Redaktorius: Koks smagu! Pažiūrėkite į šiuos pranešimus kai kurių puikių sezoninių receptų idėjų: • “Party Menu”: pavasario…

Turtinga ir paguostoji, saldžiosios bulvės yra idealus sriubos ingredientas. Sumaišius juos su tempeh ir šiltais prieskoniais, darosi netgi švelnesni mitybos supakuoti valgiai. Su pūlingo jogurto lazdele ir apkeptomis pjaustytų moliūgų sėklomis, ši troškinys gali būti patiekiamas arba sukrauti ant grūdų, pavyzdžiui, “quinoa”, kad atitiktų rudens pietus. Saldžiosios bulvės ir Tempeh StewAptarnauja 4 1 šaukštas alyvuogių…

Klausimas:  Radau “Molly at Orangette” receptą už aviečių / mėlynių smėlio pyragą. Ji prašo įdėti pyragą į šalto orkaitę ir tada pasukti iki 300 ° F. Aš niekada nesielgiau su bet kokiais ankstesniais pyragais, kuriuos padariau. Ar bandėte kažką panašaus? Ar šis metodas gerai veikia? Išsiųstas Mradula Redaktorius: Visų pirma, čia yra receptas, kuriuo remiasi…

(Vaizdo kredito: Jess) Ar jūs užsidengsite su pepperkorns šokinėja visą savo kovos kiekvieną kartą jums reikia papildyti pipirų moulder? “Kitchn” skaitytuvas Jess atsiųs mums šį protingą patarimą užpildyti mūsų pipirų smulkintuvus be išsiliejimų – naudojant silikono kefino linijinę! Jess sako: Aš visada džiaugiuosi galėdama rasti alternatyvų virtuvės įtaiso naudojimą, ir radau, kad silikono kefino įdėklai…

(Vaizdo kreditas: Stephanie Russo) Kinų nameliuose koldūnai (arba jiaozi į mandarinų) yra tradiciniai maistiniai valgiai Naujųjų Metų išvakarėse; Šeimos supuos juos ir valgys juos, nes laikrodis streikuoja vidurnaktį. Koldūnai simbolizuoja ilgaamžiškumą ir gerovę; jų forma primena auksinius batų formos luitus, ankstyvą Kinijos valiutos formą. Nuo lenkų perkogito iki itališko raviolito iki kepta japonų gyoza koldūnai…

Lėta viryklė balta vištienos čili (Vaizdo kreditas: Emma Christensen) Saldūs pyragaičiai ir čili puodai yra labai svarbūs, kad patektų į karštas, šaltas žiemos dienas. Gerai pradedama nuo sautetų daržovių ir kasdieninių prieskonių, tačiau kartais verta pažvelgti ne tik į recepto ingredientus, bet ir dar daugiau skonio jūsų maistui. Čia yra 10 būdų iš tikrųjų padidinti…