Category: Gıda

(İmaj kredisi: Kelli Foster) Bu kış tüyü yakın bir zamanda herhangi bir yere gitmiyor gibi gözüküyor, ve bir kez olsun, benimle tamamen sorun yok. Yeni bir yaprak açtım ve soğuğu kucaklamaya başladım, ama ben sıcak kakao hayranıyım. Bu ısınan içeceği kucaklamaktan ve bazı mix-ins’lerin yardımıyla birkaç yeni güncellemeyi vermekten mutluluk duydum.. Sıcak kakaoya gelince, her…

(İmaj kredisi: Michelle Peters-Jones) Phew, sonunda Cuma. Okulun yoğun bir haftasından sonra, okul sonrası aktivitelerden, işten ve yazıdan sonra, cuma gecesi, ailemle birlikte biraz pizza ve şarap eşliğinde dinlenmek ve rahatlamak için gecemdir. Ve bu tandır tavuk pizzasından Doğu ve Batı’yı birleştirmenin daha iyi bir yolu? (İmaj kredisi: Michelle Peters-Jones) Kızım yatakta olduğu için, önce…

Geçtiğimiz birkaç hafta boyunca masamda sarı ayvaları bir tabakta biriktiriyorum, çünkü bu knobbly meyveler bakmak için özellikle güzel ama daha ziyade derin bir koku kaynağı. Meyveleri ananas, armut ve güllerden oluşan aromatik çiçek aromasıyla tanzileştirilmiş, neredeyse bir tencereye ve bir kaşık üzerine götürene kadar ayvaları pişirmenin utanç verici olacağına neredeyse ikna olmuştum.. Gelecek hafta Şükran…

(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink) Bu Paskalya, İrlandalı yemek yazarı Donal Skehan’ı mutfağımıza davet etmekten zevk aldık! Tatili kutlamak için geleneksel İrlanda yemekleri için bir menü oluşturdu. Biz İrlandalı elma şarabı midyelerimiz var, ardından herkesin masaya getireceği yeşil sarımsaklı pesto ile muhteşem bir kızarmış kuzu. Ayrıca sıcak sodalı ekmek ve masanın etrafından geçmek için kremalı lahana…

Boston Cream Pie olan güzel trifectayı takdir etmek için biraz zaman alalım. Tereyağlı kek (çek!), Yumuşak vanilyalı pasta kreması (kontrol edin!) Ve kalın çikolata ganajının (kontrol edin!) Bir tepesi olsun. Üçlü bir kazan. Ve cupcake formu, orta adamı kesip ellerinle yiyebileceğin anlamına gelir.. Bu çörekler tamamen ve belki de nedensiz, lüks. Onları gerçekten takdir edecek…

Bu Yeni Yıl Günü, cumartesi sabah saatlerinde çok geç saatlerde, kocam ve ben bir Yeni Yıl brunch arkadaş ve aile ile ev sahipliği yaptı. Yumurtalar, etler ve hamur işlerinin doyurucu yemekleri yayılmayı sürdürürken, 2011 yılını kutlayan bu sıcak yabanmersini çorbasıydı.. Yabanmersin çorbası için bu İskandinav tarifi orijinal olarak yayınlandı Anchorage Günlük Haberler ve Scribbit aracılığıyla…

(İmaj kredisi: Christine Gallary) Bir kalabalığı beslemek veya haftada yetecek kadar kahvaltı yapmak için bir yumurta tabağı istediğiniz zaman, kahvaltı güvecileri sadece bilettir. Yumurtalar, pişirme kabına koymak istediğiniz her türlü malzemeyi bir arada tutarlar ve bu durumda, dondurulmuş doğranmış patateslerin, tuzlu sucukların, tam bir bebek ıspanak torbasının ve tabii ki birkaç avuç kıyılmış peynirin doldurma…

(İmaj kredisi: Leela Cyd) Hatırlayabildiğim kadarıyla, ailemin yıllık kurabiye takasında fıstık ezmesi çiçekleri verilmiş. Gevrek şeker hafif bir tabaka ile duş ve merkezinde bir imza çikolata öpücük ile doldurulmuş, ben her zaman tüm Noel çerez klasikleri arasında yer almak için onlara güvenebilirsiniz. Bu yıl yayılmaya baharatlı bir twist getiriyorum. Bu sıcak tarçın ince bir ipucu…

Şu anda piyasaya süzülen Brüksel lahanası ödülünü tatmak, lezzetli yemek tariflerinden çok daha fazlasını gerektirir. Satın aldığınız Brüksel lahanasının, onları pişirmenin zamanı geldiğinde hala taze olduğundan emin olmalısınız, yani bunları nasıl saklayacağınızı bilmek zorundasınız.. Kırmızı biber ve Mısır ile sote Brüksel lahanası (İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink) Plastik bir torba ve sebzeli çekmeceyi kullanın. Taze, yıkanmamış…

(İmaj kredisi: Jayme Henderson) Bu, yalnızca satın alınan bileşenlere dayalı olarak, bu hafta kutlanan şarap sürahi tariflerinin en kolayı olabilir. Bir kutu hafif, meyvemsi ve hatta tatlı kırmızı şarabınız varsa, bu tarif sizin için. Bu tarz bir şarap üzerine bir kokteyl hazırlamak, canlı, derin bir sangria benzeri lezzet profili sağlar.. Meyveli, taze ve tart, zencefilli…

“Sandviç” kelimesini duyduğunuzda, muhtemelen PB & J veya belki jambon ve peynir düşünün. Benim kişisel favori yakın bir büyük yumurta salatası ile bir BLAT (Bacon, Marul, Avokado, Domates) ‘dir. Ama mascarpone, nutella, çilek ve şeftali ne olacak? Öğelerin daha tatlı tarafındaki malzemeler de güzel ince sandviçler yapabilir. Sonoma’dan bir araba yolculuğunda küçük bir pazarda bir…

(İmaj kredisi: Lilyana Vynogradova / Shutterstock) Un elek sahibine sahipken, genellikle mutfak tezgahımın birinin arkasında kullanılmadığını itiraf edeceğim. Fırında pişirilen ürünler için reçete talimatları, eleme söz konusu olduğunda haritanın her yerinde olabilir. Bazıları, birden fazla kez elendiğinizde ısrar ederken, bazıları bunu hiç yapmaz. Eleme işlemi gerçekten gerekli midir?? Sol: Elenmiş Un; Sağ: Elde Edilmemiş Un…

(İmaj kredisi: Nealey Dozier) Fransız tostunun tatlı olması gerektiğini kim söyledi? Parmesan, hardal tozu, sarımsak ve acılı sos ile çırpılmış bu lezzetli versiyon, bir cumartesi brunch, pazar öğle yemeği ve hatta hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Ben kahvaltı düşünüyorum (ve “akşam yemeği için kahvaltı”) sadece bir çok daha lezzetli var! (İmaj kredisi:…

Basit Pan-Kurutulmuş Somon (İmaj kredisi: Sarah E Crowder) Uzun süredir balıkların (ve bu durumda somonun) ikinci günde asla iyi olmadığı argümanı olmuştur. Evet, taze pişirilenin üstün olduğunu kabul edeceğim, ama diğer yiyecekler gibi, artık yemek yiyeceğiniz zamanlar da var – ne kadar çok satın aldığınıza ve doğru miktarda pişirmeye çalıştığınıza bakmayın. Ancak artık tekrar somonlamak…