Wain Terbaik untuk Minuman Bir

Kita semua mempunyai kawan-kawan yang merayap diri ke dalam kategori minum bir. Mungkin mereka mengalami pengalaman wain pertama yang buruk, atau mungkin mereka belum mula meneroka dunia wain lagi. Saya berkata, “Kenapa pilih belah?”

Memilih gaya wain yang serupa dengan gaya bir yang anda nikmati adalah cara yang baik untuk membuat peralihan. Menemukan perlawanan wain yang baik untuk kekasih bir adalah tentang memadankan berat badan, tekstur dan nota – seperti buah, herba, dan bumi.

Sebagai peminum bir, membuka diri anda ke dunia wain meningkatkan pilihan mencicipi minuman anda oleh ribuan. Dan peraturan yang sama berlaku apabila peranan dibalikkan. Saya cuba menjadikan diri saya terbuka kepada gaya baru dan pilihan rasa daripada wain dan bir. Walaupun saya suka rumah saya, saya tidak tahu apa yang akan saya lakukan tanpa Champagne.

Cari wain kegemaran anda berdasarkan pilihan bir berikut:

Sekiranya anda suka…

Sour Beers

Pergi dengan sama ada Burgundy merah atau putih. Pinot noirs dan Chardonnays dari bahagian ini berkongsi profil rasa yang serupa. Mereka juga mengenai nota hedonistik, tanah; mempunyai keasidan yang meriah; dan kaya dengan cerah, nota masam, berasal dari tanah batu kapur.

IPAs pahit

Cari campuran Rhône merah dari Selatan Perancis, seperti Côtes du Rhône atau Chateauneuf-du-Pape. Campuran wain merah ini juga sederhana hingga penuh dalam tubuh dan bermegah-megah, nota herba yang mudah merayu kepada kekasih hop.

Kaya, pelabuhan pahit

Lihatlah Itali untuk Nebbiolo atau Aglianico. Kedua-dua jenis wain merah ini memasarkan bunga, aroma herba, tetapi juga kering, kaya dengan tanin, bersahaja, dan kompleks, dengan selesai pahit.

Pemerah pipi, Lagers, atau Light Light

Pergi dengan wain putih yang tidak terawat, seperti Pinot Grigio, Arneis, atau Grüner Veltliner. Varieti wain berkongsi personaliti penyegar bir yang lebih ringan. Saman musim panas utama ini juga lebih sengsara daripada kompleks.

Funky, Saisons Liar

Halo, kering Chenin Blanc! Ini adalah salah satu gaya bir peribadi kegemaran saya; Saya suka nota liar, bijaksana, dan bunga. Untuk pengalaman wain yang sama, cari a Savennières, seorang lelaki tua, kering Chenin Blanc dari Lembah Loire Perancis.

Gandum Bir Gaya Belgium

Pergi dengan California Chardonnay yang misteri. Peminum bir gandum akan menyukai persamaan Chardonnay: tekstur bulat, selesa, emas, dan krim. Untuk pilihan yang bergelora, cari Champagne-gaya yang lebih kaya yang telah melihat penuaan lanjutan pada leesnya (sel-sel yis yang dibelanjakan).

Malty Pale Ales

Jangan lupa tentang Merlot. Velvety Merlot meniru nota-nota malty di Ale Pale. A Pale Ale sentiasa nampaknya menjadi pertengahan yang sempurna dalam ciri-ciri begitu banyak. Merlot juga betul di tengah dengan kekeringan yang seimbang, buah, dan berat badan.

Stouts

Ambil Lembah Napa Cabernet Sauvignon. Pencinta cokelat, oatmeal, dan vanili akan menarik perhatian terhadap buah-buahan besar Cabernet, tekstur yang lebih kaya, dan bulat, akibat pengaruh oak yang lebih berat. Terutama memilih Cabernet dari tingkat lembah.

Fruity Lambics

Cari Moscato d’Asti, Riesling yang kering, atau Brachetto d’Acqui. Bagi peminat apricot ale, nota lucah Moscato yang sempurna, sangat sesuai. Sekiranya anda peminat Frambois, anda akan menyukai keemasan Brachetto dan rasa raspberi merah. Tidak banyak penyokong yang bergelora? Cuba Riesling dari rantau Mosel Jerman. Ini putih yang masih manis dan semi-sarat yang penuh dengan nota peach yang matang.

Oleh itu, peminum bir, yang anggur anda tertarik ke arah? Wain manakah kejayaan crossover anda? Dan jika anda memerlukan cadangan wain tertentu, jangan ragu untuk bertanya dalam ulasan.