Latte yang sedang bergerak kini menjadi arus perdana di seluruh kolam. Starbucks menjual latte kunyit yang popular, yang juga dikenali sebagai “susu emas” di 200 kedai di seluruh Britain mulai 28 Ogos. Seperti namanya minuman itu, ia akan mempunyai ramuan tambahan yang akan menawarkan sepakan tambahan: kunyit.
Starbucks menerangkan minuman itu sebagai “latte pemanasan yang dibuat dengan mengukus susu dengan serbuk kunyit aromatik dan rempah-rempah dituangkan di atas espresso.” Sekiranya ini minuman yang baik dengan pengguna, francais kopi berasaskan Seattle akan melancarkannya di seluruh negara. Tetapi tidak ada kata-kata jika ia akan tiba di Amerika.
“Susu berwarna emas yang lazat adalah salah satu trend terkini di jalan tinggi dan menjadikan seni latte Instagram yang hebat,” tulis Starbucks dalam siaran berita. “Terdapat beribu-ribu cara untuk memperibadikan latte anda di Starbucks dengan memilih alternatif tenusu seperti badam atau kelapa, yang kedua melengkapkan rasa hangat kunyit.”
Kunyit, rempah Asia Selatan yang biasa digunakan dalam menyediakan kari gurih, baru-baru ini menjadi tajuk utama untuk kebaikan status superfoodnya dari manfaat kesihatan yang seharusnya. Ganjaran ini berkisar dari melawan super bug dan mengurangkan kolesterol untuk melindungi hati dan meningkatkan sistem imun. Sesetengah kajian juga mendapati rempah itu untuk mengurangkan gejala arthritis, mempunyai manfaat anti-penuaan, dan mengurangkan risiko kanser. Ia juga dikaitkan dengan penurunan berat badan.
Baca lebih lanjut: 7 Cara Makan (& Minum!) Kunyit
Adapun status “kultus” latte kunyit, minuman itu melonjak popular pada awal tahun lepas. The Guardian melaporkan bahawa pencarian rempah di Google meningkat sebanyak 56 peratus dari November 2015 hingga Januari 2016.
Harus diingat bahawa versi Starbucks dari latte kunyit akan termasuk espresso, sementara variasi minuman lain bebas kafein, memaparkan susu kacang yang dicampur dengan rempah.