Raikan Solstice Seperti seorang Sweden: Panduan untuk Penyamaran Sweden

Di Sweden, negara yang sejuk dan gelap selama hampir sepanjang tahun, meraikan matahari adalah sangat penting. Inilah sebabnya kenapa cuti kebangsaan midsommar adalah sangat dinanti-nantikan. Midsommar adalah hari kegemaran saya tahun ini, dan tidak kira di mana saya menjadi titik untuk dirayakan.

Mahu menyertai? Berikut adalah panduan untuk meraikan Sweden Midsummer seperti orang Sweden.

Pagi Malam Midsummer memanggil untuk menari di sekeliling tiang besar yang dihiasi dengan cawangan dan bunga, dan malam itu disediakan untuk makan dan meraikan dengan kawan-kawan. Kerana anda meraikan musim panas, penting untuk berada di luar. Hanya hujan lebat akan mendapat seorang pemain Sweden untuk memindahkan parti di dalam rumah. Ambil baju bulu jika anda sejuk, kerana makan malam musim panas Sweden yang baik masuk ke dalam jam lewat.

Batu-batu utama musim panas yang baik adalah bunga yang baru dipilih, seperti daisies dan semanggi (ada legenda bahawa jika anda memilih tujuh jenis bunga dan meletakkannya di bawah bantal anda pada Malam Midsummer, anda akan bermimpi tentang orang yang akan dibelanjakan untuk anda nyawa dengan), cawangan birch, aquavit, herring jeruk, kentang rebus dan pencuci mulut yang melibatkan strawberi. Jadualnya berat pada makanan bermusim dan tempatan.

Sekiranya anda bernasib baik untuk pergi ke Sweden untuk pertengahan musim panas, ia adalah acara yang anda tidak akan pernah lupa. Tetapi mujurlah, anda tidak perlu pergi ke tanah matahari tengah malam. Merayakan musim panas musim sejuk di Sweden tidak kira di mana anda berada dengan sempurna, selagi anda mempunyai makanan dan minuman yang tepat.

Apa yang Perlu Minum di Sweden Midsummer

Tiada meja pertengahan musim panas akan lengkap tanpa snap. Tidak, ini bukan versi peppermint yang anda masukkan dalam coklat panas. Ini adalah aquavit, sering berperisa dengan rempah-rempah Scandinavia klasik seperti caraway dan anise. Anda boleh menemui beberapa jenis aquavit yang diimport, tetapi terdapat beberapa penyulingan Amerika yang menjadikannya sekarang, termasuk Gamle Ode, Penyulingan Spirits Spirits, Sound Sound, Hardware Distillery Co., dan Distillery North Shore.

Tetapi jangan berfikir bahawa anda hanya boleh meminumnya nubbe seperti yang dipanggil Sweden. Snaps datang dengan snapsvisor, pada asasnya “merapatkan lagu.” Mereka adalah lagu-lagu yang semua orang tahu, dan ketika malam berlalu, mereka cenderung menjadi lebih keras dan gila.

Beyond snap, berkhidmat bir ringan. Bagi orang bukan alkohol, yang mesra, seperti yang dibuat dari lingonberry atau elderflower, teratur, yang anda boleh dengan mudah membuat perayaan dengan menambah air yang berkilauan.

Apa yang Perlu Makan untuk Makan Malam di Sweden Midsummer

Ada sebab bahawa orang Sweden terkenal dengannya smörgåsbord. AT malam seperti pertengahan musim panas adalah perkara biasa untuk mempunyai banyak hidangan di atas meja yang anda boleh memilih dan pilih.

Tiada perayaan musim panas Sweden lengkap tanpa herring jeruk, dipanggil sill dalam bahasa Sweden, dan kentang rebus dengan Dill. Kentang paling sering kentang baru, kentang yang baru dituai yang lebih kecil daripada rakan-rakan lama mereka. Anda boleh menjadi liar dengan herring jeruk, meletakkan beberapa jenis di atas meja. Pastikan ada semangkuk creme fraîche atau krim masam dengan chives yang dicincang untuk dimakan.

Salmon adalah hidangan utama biasa pada pertengahan musim panas, dan anda juga boleh melayani gravadlax. Salmon yang disembuhkan khas ini sesuai untuk menumpuk ke sekeping knäckebröd (hardtack atau crispbread).

Apa yang Harus Dipetik untuk Pencuci Mulut di Sweden Midsummer

Keperluan pencuci mulut musim panas mudah: strawberi dan krim disebat. Kadang-kadang dalam bentuk kek, dipanggil a jordgubbstårta, Kadang-kadang mereka sendiri, tetapi kunci itu semakin segar, beri merah terang.

Banyak orang Sweden akan meletakkan kek coklat yang melekit di atas meja untuk langkah yang baik. Kerana jika ada sesuatu yang baik dengan strawberi dan krim disebat, pastinya coklat.

Senang midsommar!