Ini adalah Trend Makanan Teratas untuk 2016, Menurut Pinterest

Minggu ini Pinterest mengeluarkan Laporan Perisa mereka untuk 2016. Untuk laporan ini, Pinterest dianalisis berbilion pin makanan dan minuman untuk melihat apa resipi dan ramuan yang telah berkembang sejak tahun 2015. Mereka dapat mengkategorikan penemuan ini dalam lima trend utama. Pernahkah anda mendapati diri anda menggunakan bahan-bahan dan resipi di dapur anda sendiri?

Trend pertama dalam laporan itu dijuluki “Rempah-rempah Senjata Rahsia,” dan ini adalah salah satu perkara yang paling besar yang saya perhatikan pada tahun ini juga. Khususnya, laporan itu menyebut bahawa peningkatan besar kunyit. Turmeric tahun ini amat popular dalam minuman, seperti dalam latte atau terutama apabila dipasangkan dengan cuka sari apel. Kami melakukan twist pada trend ini dengan menambahkan kunyit kepada susu kental.

Bagaimana Membuat Poke Ahi Terbaik

(Kredit imej: Quentin Bacon)

Trend kedua dari Laporan Rasa Saya segera berkaitan dengannya ialah “Twists Tropis.” Laporan itu secara khusus menyebutkan peningkatan dalam kedua-dua kelapa dan nanas tahun ini. Kedua-dua ramuan dalam laporan itu disambungkan kepada masakan Hawaii, termasuk mangkuk poket. Kami telah melihat peningkatan besar dalam minat untuk makanan Hawaii tahun ini, dan juga melakukan tutorial mengenai cara membuat mangkuk ahi anda sendiri.

Satu lagi trend yang disebutkan dalam laporan bahawa saya tidak terkejut melihat adalah peningkatan dalam “Substitutions Sneaky,” khususnya peningkatan dalam bahan seperti susu mentega dan tepung chickpea. Kami menulis tentang beberapa cara untuk menggunakan tepung chickpea di dapur anda beberapa tahun yang lalu, dan sejak itu saya telah melihat lebih banyak resipi dan juga buku masakan yang khusus untuk subjek.

Dua trend lain yang Pinterest bercakap dalam laporan mereka adalah “A Spin Baru pada Gula-Gula” dan “Herba Dapatkan Kreatif.” Saya tidak melihat banyak resipi bergaya yang berkaitan dengan kategori ini, tetapi saya teruja melihat jika mereka mula muncul lebih berdasarkan data Pinterest.