5 Tips Pintar untuk Menyediakan Jagung pada Cob

Sekiranya anda seperti saya, anda berada dalam perjalanan untuk mendapatkan jagung musim panas yang manis di atas tongkol. Tetapi ada beberapa perkara yang perlu diketahui untuk memastikan anda dapat memaksimumkan telinga emas ini.

Dari mengetahui bagaimana memilih telinga segar tanpa mengupas kembali sekam ke kaedah memasak yang cepat kepada idea yang bijak untuk memasak kumpulan besar, ini adalah lima petua yang berguna untuk menyimpan poket belakang anda pada musim panas ini.

1. Telinga jagung segar mempunyai tassels berwarna coklat, kecil.

Tidak perlu menarik balik sekam ketika memetik jagung. Sebaliknya, pilih telinga yang mempunyai tassels coklat yang sedikit melekat pada sentuhan. Jika tassels kelihatan hitam atau terasa kering, telinga itu sudah tua. Juga pilih jagung yang terasa tegas dengan gandum, bahkan kernel.

2. Panci Bundt adalah alat yang tidak mengasyikkan untuk mendapatkan jagung dari tongkol.

Pancake kuali dan roti kue makanan tidak hanya untuk membakar kue – mereka juga berganda sebagai alat yang berguna untuk memotong jagung dari tongkol tanpa membuat kekacauan total.

3. Gunakan microwave untuk jagung super cepat pada tongkol.

Tidak mahu menghidupkan ketuhar atau menunggu periuk air mendidih? Masak jagung pada tongkat di dalam ketuhar gelombang mikro. Sekam menangkap panas dan mengental jagung. Dalam masa beberapa minit sahaja, anda mempunyai jagung manis panas yang siap untuk dimakan.

4. Anda juga boleh memasak jagung pada tongkol dalam keadaan sejuk.

Jika anda memasak jagung untuk orang ramai (halo, perkelahian gergasi belakang gergasi), berhenti bimbang tentang ruang di atas dapur atau panggangan, dan letakkan sejuk anda untuk berfungsi. Garis bawah dengan beberapa kuali foil, tambahkan telinga jagung yang dicincang ditambah dengan nilai air mendidih pasangan, dan tutup penutup.

5. Ia bukan semua tentang biji! Cobs jagung dibungkus dengan rasa.

Jika anda hanya memotong semua kernel dari tongkol, anda harus mempertimbangkan kembali melepaskan tongkat itu. Fikirkan ia sebagai permata tersembunyi jagung – ia penuh dengan rasa dan cara yang baik untuk menambah sesuatu yang sedikit tambahan untuk sup dan stok.