Intuitivní jídlo, které ve zkratce znamená jíst co chcete, když chcete, dokud jste plné, je jasnou alternativou k časopisům o jídle a sledování kalorií, které dělám, abych se cítila dobře a byla zdravá. Četl jsem autoritu knihy Evelyn Tribole a Elyse Resch, Intuitivní stravování, a dokonce jsem se zavázala praktikovat intuitivní stravování po dobu až dvou let najednou. Slyšela jsem příběhy (a dokonce i jednu publikovala v národním časopise) o tom, jak je léčba touto praxí pro mnoho lidí.
Ale ve své vlastní zkušenosti to vždy vedlo k nárůstu hmotnosti, na který se necítím, a méně zdravým vztahem k jídlu.
Jak jsem již zmínil, začal jsem ve věku 10 let dieta a byl jsem na nesčetné stravě a mnohokrát jsem ztratil značné množství váhy. V důsledku toho moje intuice nefunguje tak dobře. Funguje to mnohem lépe než kdysi, samozřejmě, ale i nadále mám problémy identifikovat hlad a plnost – zejména hlad.
Často během rušného víkendu se můj manžel zastaví na oběd a zeptá se mě, co chci. Vždycky říkám: “Nepotřebuji oběd, nemám hlad, jsem v pořádku.” Stlačili jsme se, čím dál víc se roztřásli, moje nálada se zhoršovala a ještě horší, dokud jsem nakonec něco nejezla. které si uvědomuji, že i když jsem necítila žádný břicho nebo žaludek, měl jsem pořád hlad.
To je vlastně jeden z důvodů, proč počítám kalorie – jestliže nemám dostatek jídla za dny, nejen že začnu zažívat nízkou energii, odrazím se tím, že jsem příliš mnoho jíst ještě víc dní za sebou. Protože moje intuice ohledně stravování nefunguje tak dobře, musím se spolehnout informace místo intuice. Data fungují pro mě lépe.
Myslím, že intuitivní jídlo je krásný ideál, a možná se tam jednoho dne dostanu. Koneckonců, praktikuji mnoho intuitívních principů správného stravování. Neexistuje žádné individuální jídlo nebo skupina potravin, které jsem od svého života zakázala bez výjimky. Nikdy necítím, že mám hlad a odmítám jídlo. Používám techniky všímavosti, abych se chránil co nejlépe mohu proti emočnímu stravování a přejídání.
Ti, kteří obhajují intuitivní stravování, mi pravděpodobně řeknou, že dva roky nejsou dost dlouho, že bych zvedl váhu až do bodu a pak by to přestalo; Nakonec jsem našel můj požadovaný bod, když se mi “intuitivní jídlo” dalo dál. Možná by to bylo víc, než jsem teď vážit, možná méně. Myslím, že existuje určitá šance, že je to pravda, ale mám strach z toho, že dostanu metabolický syndrom nebo diabetes (skutečná rizika spojená s nadváhou), zatímco já čekat, až zjistím, kam přistanu po tom,.
Byla by to naprosto platná volba, abych tuto cestu sledovala, ale vybírám něco jiného.
Myslím na vlastní přístup na střední úrovni jako informované jídlo– využívat to, co jsem se naučil z vlastní zkušenosti a shromažďování údajů, abych udělal nejrozhodnější rozhodnutí o tom, jak se živit.
Milující jídlo při ztrátě hmotnosti
Je možné mluvit o plném prostoru jídla, těla a váhy zdravým a přemýšlivým způsobem? Myslíme si to, a předkládáme měsíční sloup, který zkoumá cestu jednoho milovníka jídla a spisovatele jídla směrem k nalezení její osobní rovnováhy. Joy Manning se k nám připojí tento měsíc se svými vlastními příběhy, praktickými tipy, recepty a perspektivou skutečného života mezi milujícím jídlem a milováním vašeho těla.
→ Přečtěte si úvod do Joyova sloupce: Existuje zdravý způsob, jak milovat jídlo a sledovat váhu? Představujeme příběh jednoho milovníka jídla