Všimli jste si, že v poslední době se kolem webu objevují recepty na zeleninu? Nahrazením obvyklého základního těsta z mouky s drcenou zeleninou, jako je cuketa, brambor a květák, tyto alternativy bez obsahu lepku splňují požadavky na pizzu bez pšenice.
Většina receptů drží zeleninu spolu s nějakým typem pojidla, jako je mandlový mouka, kuřecí mouka nebo vejce. Měkké těsta mohou být vytvořeny v kruzích a pečené nebo grilované jako tradiční pizza těsto, zatímco krusty vyrobené výhradně ze zeleniny jsou jemnější. Ať tak či onak, tyto recepty jsou skvělý způsob, jak dostat pár dalších vegetariánek do vaší večeře na pizzu.
• Bramborová krustová pizza (na obrázku): Jednoduše rozřezané brambory mohou být použity namísto tradiční kůry.
• Pizza krupice krust: Karfiol, mandlový krém a vejce dělají ploché těsto.
• Zucchini Crust Pizza Margherita v kuchyni Kalyn: cuketa, parmezán, mandlová moučka a vejce tvoří zelené těsto bez lepku.
• Láhev krust Pizza v tajném menu: Tenké plátky lilek se překrývají a pečou a pak se přikryjí jako pizza.
• Caramelized cibule a kozí sýr Pizza se sladkou bramborou Socca crust v Lean Green Bean: Použití sladké bramborové a kuřecí mouky se používají k vytvoření těsta v tomto zajímavém receptu. (Poznámka: přeskočte sójovou omáčku použitou v omáčce, pokud chcete zachovat recept bez lepek.)
Udělali jste někdy zeleninovou krustovou pizzu?
Příbuzný: Dívej se! Karfiol Pizza Crust
(Obrázek: LXRCUISINE)