Model poľnohospodárstva podporovaný komunitou (CSA) bol rozšírený aj na mäso, ryby a dokonca aj na med a pivo … teraz sa rozrastá niekoľko fariem, ktoré ponúkajú CSM alebo akcie s liečivými bylinami podporované komunitou. V popredí tohto hnutia je farmár Goldthread a lekárnik v západnom Massachusetts.
Spoločnosť Goldthread, založená spoločnosťou Williamtha a Sarah Siff, bola založená v snahe vytvoriť v spoločenstve pochopenie toho, že rastlinná medicína, rovnako ako výživné miestne jedlo, je základnou súčasťou zdravého človeka, “hovorí zamestnankyňa Melanie Jolicoeur.
Podobne ako ostatné poľnohospodárske snahy podporované komunitou, Goldthread ponúka akcie, ktoré členovia kupujú výmenou za budúce produkty. Ale namiesto ovocia a zeleniny, Goldthread rastie a pripravuje bylinky a lieky, ktoré sa dajú použiť na podmienky, ako je prechladnutie, flus a zažívacie problémy. Všetky produkty sú vytvorené v malých dávkach na ekologickej farme v meste Conway, Massachusetts, a lekárnikom vo Florencii, Mass.
Kôš CSM môže obsahovať kombináciu hromadných bylín (ako levanduľa, tulsi a čokoládová mäta); tinktúry (napríklad kalórií Kalifornie, Yerba Mansa, lebka); hydrosoly (smrek, šalvia); oleje (vlasový olej Bhringaraj, nechtík); bylinné medoviny (citrónový balzam, tulsi); zlúčeniny (požiarny jačmeň, sprej v hrdle); ako aj čerstvé kulinárske byliny a cesnak z polí.
Akcionárom, ktorí ešte nie sú oboznámení s bylinnou medicínou, sú príležitosti navštíviť farmu a naučiť sa používať položky, ktoré dostávajú. Spoločnosť Goldthread dodá aj akcie ľuďom, ktorí nemajú CSM vo svojej vlastnej oblasti. Florenzska lekárka je otvorená aj pre verejnosť.
Sme úplne zaujatí týmto konceptom “základnej medicíny” a uvažujeme o spôsoboch, ako vytvoriť niečo podobné, kde žijeme. Zúčastnili ste sa na takýchto programoch?
• Uč sa viac: Goldthread CSM
príbuzný: Ako začať novú CSA: Rozhovor s Paulou Lukatovou z Just Food
(Obrázky: Zdvorilosť Goldthreadu)