Może być oznaczony jako przyprawa do owoców, ale ta gorąca, pikantna mieszanka przypraw chili-wapno jest jedynym składnikiem, który naprawdę doda twojej kukurydzy do kolby tego lata.
Dlaczego ta jedna topping jest wystarczająca
Mieszanka przypraw Tajin to klasyczna meksykańska przyprawa, która łączy w sobie proszek chili, sól i odwodniony sok z limonki. Powszechnie jest posypane tartymi owocami, a teraz możemy dodać do tej listy słodką kolbę kukurydzy. Szczególnie uwielbiam tę mieszankę z dymnym pieprzem z kukurydzy z grilla, ale z pewnością nie zawahałbym się przed ugotowaniem go na kilku uszach gotowanej lub poddanej działaniu mikrofal kukurydzy..
Jak gotować kukurydzę
Zanim będziesz mógł wykorzystać mieszankę przypraw, musisz mieć oczywiście doskonale ugotowaną kukurydzę. Oto trzy sposoby, aby to się stało.
1. Zagotuj to.
Najbardziej klasyczny sposób gotowania kukurydzy – gotuj przez trzy do pięciu minut w dużym garnku z soloną wodą.
2. Mikrofale to.
Ta metoda w większości przypadków wymaga pozostawienia kukurydzy w plewach i podgrzewania ich w mikrofalówce przez cztery do sześciu minut.
3. Grilluj.
Jeśli masz już grill, wrzuć kolby kukurydzy na około 15 minut, obracając często na zadymione, zwęglone wyniki.
Ulepszenia z jednym składnikiem
Ta seria pokazuje, jak wykorzystać jeden składnik kupowany w sklepie – taki, jakiego się często nie spodziewałeś – aby ożywić swoje jedzenie. Aby uczcić słodką kukurydzę letnią, która przejmuje rynek, zachęcamy do wyjścia poza masło i użycie jednego z tych składników, aby dać kolbom kukurydzianą nutę smaku.