Správy o spomienkach na výhonky lucerny nás priviedli k tomu, aby sme zavolali našej matke. Prečo? Pretože keď sme boli v materskej škole, prišla a učil každého, ako pestovať vlastné klíčky v pohári. Zdá sa, že teraz je dobrý nápad, že sme dospelí, ktorí hľadajú viac ekologických, miestnych potravín. Naša vlastná kuchyňa je rovnako miestna, ako dostane.
Keď sme minulý týždeň napísali o našom obľúbenom výhonku, wvlinz napísal komentár o tom, ako pestovať výhonky. Naša metóda je veľmi podobná. Je to jednoduché a keďže celý proces trvá len niekoľko dní, získate okamžité uspokojenie.
Všetko, čo potrebujete, je mason sklenice, nejaký syrový plášť, gumička a niektoré semená lucerny. Kúpili sme naše semená v obchode so zdravou výživou, ktorá predávala len vrecúška s hmotnosťou jedna libra, takže možno bude potrebné nájsť aj niektorých susedov, ktorí majú radi klíčky.
Začať:
- Vložte 2 lyžice semien do pohára.
- Zakryte ich pár centimetrov studenej vody.
- Kryt hornej časti nádoby zakryte syrovou handričkou a pripevnite gumičkou.
- Nechajte semená namočiť cez noc, potom vypustite vodu.
V najbližších dňoch opláchnite semená ráno a večer vyplnením džbáni trochou vody, osadením semien a vyprázdnením. Uchovávajte nádobu na mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
Sme na druhom dni s našimi semenami, takže ohlásime náš pokrok.
AKTUALIZOVANÉ!
• Pozrite sa na pestované klíčky, len o šesť dní neskôr: Ako pestovať svoje vlastné kukurica z neštovice: Druhá časť
• Náš obľúbený sendvič s výhonkami: Klíčky a krémové syry na celozrnnom chlebe
Republikovať príspevok pôvodne uverejnený 10. marca 2008.
(Obrázky: Elizabeth Passarella)