(Źródło zdjęcia: Natasha Breen)
Nie wyrzucaj tego skórki lub skórki grejpfruta! Czy wiesz, że istnieje wiele rzeczy, które możesz zrobić z resztkami skórek ze wszystkich cytrusów, które jadłeś? Oto kilka sugestii.
(Image credit: AlenaKogotkova)
1. Przygotuj skórki kandyzowane
Są świetne do samodzielnego chrupania lub jako dodatek do ciast i parfaitów. Możesz również zanurzyć je w czekoladzie, aby uzyskać wyjątkową ucztę. Nasz przepis na Candied Lemon Peels można również zaadaptować do pomarańczy lub grejpfruta.
- Uzyskaj przepis: Candied Lemon Peels
2. Wysuszyć i zaoszczędzić na herbatę
Suszone peelingi stanowią przyjemny dodatek do podstawowej filiżanki czarnej herbaty! Chcemy również używać ich w naszej domowej domowej herbacie chai o tej porze roku. Zdejmij tyle gorzkiego mięsa, ile możesz, i pozostaw skórki w jednej warstwie na talerzu lub suszarce na kilka dni. Jeśli jesteś bardzo chętny, możesz też wznieść toast w piekarniku o temperaturze 200 ° F do całkowitego wyschnięcia. Przechowywać w hermetycznym słoiku z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
3. Dodaj do dań mięsnych
Nuta cytrusów wzbogaci wiele potraw mięsnych. Rzucaj skórki w duszący płyn lub umieść je w jamie całego kurczaka przed pieczeniem.
(Źródło zdjęcia: Emma Christensen)
4. Napełnij alkoholem
Wódka z domieszką cytrusów to oczywiście doskonały koktajl! Nie wydawaj pieniędzy na aromatyzowaną wódkę, gdy jest to łatwe do zrobienia: po prostu strome skórki cytrusowe w likierze na kilka dni. Jasne, wesołe peelingi są pięknie zawieszone w słoiku, w którym dzieje się cała magia.
- Uzyskaj przepis: Jak zrobić Limoncello
5. Wymieszać z rozpalaniem kominka
Kilka łusek wrzuconych do rozpałki powoduje, że ogień jest wyjątkowo aromatyczny! Działają najlepiej, jeśli pozwolisz im wyschnąć na dzień lub dwa wcześniej. Wystarczy zebrać skórki w misce i pozostawić je na otwartej lub na górze grzejnika.
Do czego jeszcze używasz resztek skórek owoców cytrusowych?
Zaktualizowano z postu opublikowanego pierwotnie w styczniu 2009 r.