Dėka susirūpinimą dėl didelio tunšto gyvsidabrio lygio ir netvarios žvejybos praktikos, nerūpestingos dienos, kai valgomi daugybę tuno žuvies sumuštinių pietums, baigėsi. Tačiau jei trūksta greito, skanaus ir ekonomiško valgio, kurį užtikrina tuno konservai, turime keletą puikių alternatyvų – įskaitant vieną vegetarišką pasirinkimą.
• 1 rūkyta upėtakis: Konservuotas rūkytas upėtakis yra puikus konservuotų tunų pakaitalas, sumaišytas su majonezu ir citrinos sultimis arba supjaustytas per žalius salotus. Tai ypač gerai išmesti su plonais griežinėliais kopūstais.
→ Rekomenduojama pabandyti: Rūkytos upėtakių ir kopūstų salotos valgydamos jūsų žalią
• 2 Konservuotos sardinės: Tvari ir sveika omega-3 riebalų rūgščių, sardinių yra viena iš nedaugelio žuvų, kurias galime ir turėtume valgyti reguliariai.
→ Rekomenduojama pabandyti: “Cilantro-Lime Sardine” salotos “Avocado” pusėje “The Kitchn” pusėje
• 3 Konservuota lašiša: Konservuota lašiša yra mažesnė gyvsidabrio nei konservuotų tunų ir gali būti sumaišyta su mėsainiais, kroketais, makaronais ir picos.
→ Receptų idėjos: Ką aš galiu padaryti su konservuotomis lašišomis?
• 4 vištos: Arba jūs galite visiškai praleisti žuvį ir padaryti vegetarišką nugara tuno salotose su nendrėmis.
→ Receptai: Jūrų kriauklės prie Kitchno
Kokios yra jūsų mėgstamiausios tunų konservų alternatyvos?
Susijęs: Vištiena, tunai, makaronai: 15 šviežių ir užpildytų pietų salotų
(Nuotrauka: Anjali Prasertong)