(Vaizdo kreditas: Con Poulos)
Džiūvėsėlis (ar padažas) yra toks privalomas “Thanksgiving” šalutinis patiekalas, kad žmonėms, likusiems nuo glitimo, tikriausiai sunku atsisakyti. Ir nors jūs tikrai galite pakeisti be glitimo duoną į savo mėgstamą užpildymo receptą, apsvarstykite pertrauką nuo tradicijos ir bandote kažką naujo.
Čia yra penki glitimo neturintys alternatyvūs įdarai, kurie yra įdomūs ir įdomūs – jūs tiesiog galite rasti receptą, kuris yra toks gardus, kad jį būtų galima padaryti dar likusius metus!
(Vaizdo kredito: Christopher Testani)
1. Laukiniai ryžiai
Laukiniai ryžiai yra toks klasikinis rudens ir žiemos ingredientas, kad tai yra natūralus Padėkos stalo. Riešutmedžio ryžiai puikiai tinka džiovintiems vaisiams ir riešutams, jis turi malonią, kramtomąją tekstūrą.
- Gauk receptas: Laukiniai ryžiai, vaisiai ir pekano drožyba – Sara Dickerman “Bon Appetit”
2. Lipnūs ryžiai
Kai kurie kinų restoranai įkūnija lipnius ryžius į visą vištieną prieš virindami ją, kad padažas absorbuotų visas tas gardias vištienos sultis. Šis lipnus ryžių padažas, aromatas su kiniškomis dešromis ir grybais, būtų puikus derinys su kepta kalakutiena. Tiesiog nepamirškite, kad sojos padažas pakeičiamas savo pusbroliu be kviečių tamari.
- Gaukite receptą: Lipnios ryžių padažas – Joanne Chang, maistas ir vynas
(Vaizdo kreditas: Emily Han)
3. Kvinoja
Kvinojos pasukimas į skanų “Happy Thanksgiving” šalutinį patiekalą yra ne taip sunku – tiesiog sujunkite jį su šiek tiek išvalytomis žiemos skvošo lazda, kad ją laikytumėte kartu, ir jūs turėsite įdarą panašų patiekalą, kuris yra kvapus su “Thanksgiving” skonio.
- Gauk receptas: Kvinojos ir žiemos skvošas kepti
4. Avižiniai dribsniai
Ar kada nors girdėjote apie klasikinį škotų patiekalą, pavadintą “skirlie”? Tai škotiškoji amerikietiško įdaru versija: avižiniai dribsniai virti su svogūnais, prieskoniais ir kartais sultiniu, o tada įdaryti į naminius paukščius arba patiekiami kartu su kepintais paukščiais.
- Gaukite receptas: Skirlie (Škotijos avižiniai dribsniai) – Cassidy Stockton Bobo Red Mill
(Vaizdo kreditas: “New York Times”)
5. Cornbread
Kukurūzų kepimo kepykla yra klasikinis Pietų patiekalas, ir tol, kol pradėsite be glitimo turinčios kukurūzų kepimo, šis įdaras atrodys, skonis ir kvapas, kaip ir jo duonos atitikmuo. Traškučiai iš kukurūzų keptuvių prideda saldžiųjų daiktų, kuriuos galite suporuoti su vaisiais, riešutais arba turtinga dešra..
Kukurūzų keptų keptų keptų kepsnių kepimo receptai
- Be glitimo grūdų grūdų – Elizabeth Barbone
- Be glitimo “Apple-Pecan” grūdų kepimo skonio – Silvana Nardone