(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Ketojenik bir diyete devam ediyorsanız, uyandığınız andan itibaren karbonhidrat alımına dikkat etmeniz ve her zamanki tüylü gözlü kahvaltınızı pişirmeniz gerektiğini bilmektesiniz. Bazı standart sabah yemekleri düşük karbonhidrat diyetine uygun olmasa da, bol miktardadır. İşte yedi harika keto dostu kahvaltı fikirleri.
(İmaj notu: Lauren Volo)
1. Keto Krepleri
Krep muhtemelen bu kadar düşük karbonhidratlı bir diyetle ilgili soruların dışında görünüyor, ama harika bir haber, keto dostu kreplerin var olmasıdır. Sır, çoğu kek kreması ile küçük bir asansör elde etmek için sadece biraz badem ya da hindistan cevizi unu ve kabartma tozu ile çoğunlukla krem peynir ve yumurta olan bir meyillidir. Onları gerçekten keto tutmak için, akçaağaç şurubu yerine tereyağı ve çileklerin tadını çıkarın.
Tarifi alın: En Kolay Düşük Carb Krem Peynirli Krep
(İmaj notu: Lauren Volo)
2. Düşük Carb Sebze Paketlenmiş Frittata
Çıtır çekmecenizdeki tüm düşük karbonhidratlı sebzelerle dolu bir frittata, oldukça katı bir keto kahvaltısıdır. Pişmiş kıyılmış tavuk ya da domuz eti, ufalanmış sosis ya da domuz pastırması gibi durumlara da biraz et eklemekten çekinmeyin. Peynir, diğer bir güzel eklentidir, özellikle Parmesan ve daha yaşlı Cheddar gibi daha sert bir peynirdir, karbonhidratta daha düşük olma eğilimindedir ancak yine de lezzet verir. Kullandığınız sebzelere özellikle dikkat etmek istersiniz. Brokoli veya yeşillik gibi düşük karbonhidrat seçeneklerine tutun ve biber gibi tatlı sebzelerin kullanımı konusunda stratejik olun.
Tarifi alın: Frittata Nasıl Yapılır
(Resim kredisi: Maria Siriano)
3. yumurta sarar
Yumurta ve et ile dolu klasik bir kahvaltı börek, diyet için işe yaramazken, bir şal yapılmış yumurtadan ve etle dolu kesinlikle kesinlikle. Bu yumurta sargıları hemen hemen her türlü dolguyu tutmak için kullanılabilir. Burada jambon ve su teresi ile doldurulur, ancak hindi, ıspanak veya prosciutto ve roka gibi kombinasyonlar da harika olur. Yazıldığı gibi, bu tarif iki çorba kaşığı un içerir, ancak keto diyeti için badem veya hindistancevizi gibi düşük karbonhidratlı un alternatiflerini tercih edin.
Tarifi alın: Jambon ve Yeşiller ile Yumurta Sarısı
(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
4. Bacon Gruyère Yumurta Lokması
Starbucks’ın ipeksi, yumurtalı sous-vide yumurta ve peynir ısırıklarını denedin mi? Onlar yüce ve inanılmaz keto dostu. Ancak bu ısırıkların bir kült olması, Starbucks’ın sık sık tükenme eğiliminde olduğu anlamına gelir. Ayrıca, biraz pahalı olabilirler. Eh, şimdi evde bir blender muhallebi hamuru ve pişirme için bir su banyosu ile yapabilirsiniz. Bu iki detay, bu lüks dokuya benzemeye yardımcı oluyor.
Tarifi alın: Bacon Gruyère Yumurta Lokması
(İmaj notu: Lauren Volo)
5. Karnabahar Rice Burrito Bowl
Karnabahar pirinçten yapılmış bir burrito kasesi günün her saati keto dostu bir yemektir. Akşam yemeğinden alacağınız herhangi bir pişmiş tavuk ya da biftek ile kahvaltının tadını çıkarın ya da yemekte kalan artıklarınız yoksa kızartılmış bir yumurtayla. Bu tarif başlamak için harika bir yer – düşük karbonhidrat yapmak için sadece siyah fasulye ve mısırı atlayın.
Tarifi alın: Kolay Karnabahar Rice Burrito Kaseler
(İmaj kredisi: Elizabeth Stark)
6. Düşük Carb Sebze ve Sosis Hash
Patatesler çoğu karmaşada yaygındır, ancak lezzetli bir şey için hiçbir şekilde gerekli değildir. Kabak, karnabahar, turp veya brokoli rabu gibi sosis ve düşük karbonhidratlı sebzeler ile bir karı doldurun. Sonra birkaç yumurta ile toplayın ve kazın.
Tarifi alın: Kızarmış Yumurta ile Turp ve Şalgam Hash
7. Klasik Bacon + Yumurta + Avokado
En geleneksel kahvaltılardan biri, aslında, en keto dostu biridir. Aynı zamanda inanılmaz derecede çok yönlü ve yorulmak zor olur. Yumurtalarınızı dilediğiniz gibi pişirin – kızartılmış, haşlanmış, karıştırılmış, yumuşak haşlanmış – ve biraz gevrek domuz pastırması ve dilimlenmiş avokadonun tadını çıkarın.
Tarifler alın
- Stovetop üzerinde domuz pastırması nasıl pişirilir
- Bir Yumurta Pişirmenin 14 En Önemli Yolu
Newbies için Keto: Ketojenik diyet hakkında merak ettiniz mi? Bu yüksek yağlı, orta proteinli ve düşük karbonhidratlı yaşam tarzı, vücudunuzu birincil yakıt kaynağı olarak karbonhidrat yerine yağ yaktığınız ketoz adı verilen metabolik bir duruma sokar. Burada keto’nun ne olduğu hakkında daha fazla bilgi edinin ve burada Kitchn’in tüm ketolarını burada görün.