Pembelajaran Pembersihan Terbuka
Sama ada panggangan anda sendiri atau yang digunakan untuk digunakan bersama di taman, gril arang memerlukan pembersihan dan penyelenggaraan untuk memastikan ia berfungsi dengan baik dan memasak makanan anda dengan betul. Inilah yang perlu dilakukan.
Mula-mula, Inilah Bagaimana Selalu Anda Perlu Bersihkan Grill Arang
Sekiranya anda memiliki gril arang batu, anda harus membersihkannya sekurang-kurangnya satu kali semasa musim memanggang, atau dua kali jika anda sering memanggang. Mengapa? Anda tidak mahu pembentukan karbon atau abu di panggangan anda, atau pembentukan karat pada gelas grill.
(Kredit gambar: Rachel Joy Barehl)
Membersihkan gril umum sebelum anda menggunakannya juga disyorkan, kerana anda tidak tahu siapa yang ada di hadapan anda, apa yang mereka buat, atau berapa lama sejak grill digunakan terakhir.
Nota Penting Mengekalkan Grill Arang Anda
- Semak penangkap abu anda: Setiap kali anda memanggang, pastikan penangkap tidak penuh, dan kosong apabila perlu.
- Sikat grill grill sebelum memanggang: Setelah anda memanaskan grill, beri kuas dengan berus grill atau sekeping foil yang dibungkus untuk menghilangkan makanan yang dibakar dari sesi memanggang yang terakhir. Ia lebih mudah untuk melonggarkan bit apabila grat yang panas.
- Minyak parut: Minyak gandum panas sebelum memanggang sehingga makanan tidak melekat.
- Sapu grates selepas memanggang: Sekiranya anda mempunyai masa, beri gelas sekali lagi selepas memanggang.