Adakah anda penerima bertuah pengadun berdiri baru berkilat semasa cuti? Atau mungkin anda menggigit peluru dan melabur dalam satu sehingga akhirnya anda boleh membuat roti, cookies, dan meringues dengan mudah? Tidak kira bagaimana anda akhirnya mendapat satu, mixer stand adalah pelaburan dapur yang hebat, dengan penjagaan yang tepat, akan bertahan selama bertahun-tahun (jika tidak beberapa dekad).
Pengadun berdiri adalah mesin tugas berat dan, seperti semua mesin, cenderung memerlukan sedikit tweaking dan menyesuaikan agar dapat berjalan dengan baik. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu anda ketahui tentang pengadun berdiri anda untuk memastikan anda berjalan dan mengekalkannya seperti pro!
Catatan: Petua ini, untuk sebahagian besar, berkaitan terus dengan pengadun stand KitchenAid, walaupun ada yang mempunyai crossover untuk jenama lain.
(Kredit imej: Sarah Rae Smith)
1. Ketinggian paddle di atas mangkuk boleh laras.
Lampiran hendaklah duduk tepat di atas bahagian bawah mangkuk untuk dicampur dengan betul tanpa menggaruk ke bawah mangkuk, tetapi ia boleh beralih dari penjajaran dengan penggunaan. Gunakan pemutar skru untuk menyesuaikan skru yang melekat kepala pengadun ke pendirian – ini akan menjadikan mangkuk lebih tinggi atau lebih rendah apabila ia tidak berada di tempat yang betul.
Belajar bagaimana: Bagaimana Untuk Laraskan Ketinggian Bowl Pengadun Stand Anda
2. Anda perlu mengetatkan engsel jika kepala mengetuk.
Pin logam di mana engsel menghubungkan kepala pengadun ke badan boleh mula beralih dan kadang-kadang keluar, membuat kepala longgar dan goyah ketika pengadun sedang berjalan. Hanya ambil mangkuk dari pengadun, putar pengadun ke sisinya, dan ketatkan skru yang menghubungkan ke pin dengan pemutar obeng.
Tonton video: Pelarasan Pin Hinge dari KitchenAidTV
(Kredit imej: KitchenAid)
3. Anda perlu mendapatkan pisau pengikis (dan mungkin pengasah baru).
Jika pengadun anda hanya datang dengan bilah pemotong logam biasa atau bersalut, saya sangat mengesyorkan untuk mendapatkan pisau pengikis silikon untuk digunakan sebaliknya. Tepi silikon pada pisau ini meniru mengikis bahawa spatula getah akan melakukannya supaya anda tidak perlu menghentikan pengadun dan melakukannya sendiri. Ia juga selamat di mesin pencuci pinggan dan tidak kehilangan penamatnya seperti pemukul logam kadangkala lakukan.
Pada nota yang sama, Faith menyukai kocokan yang lebih besar dan lebih baik yang dibeli untuk menggantikan kocokan yang datang dengan penggera stand KitchenAid.
Beli: KitchenAid Flex Edge Beater, $ 19
Baca Lebih Lanjut
- Lampiran Mixer KitchenAid Baru: The BeaterBlade
- KitchenAid 11-Wire Whip: Attachment Mixer You Did not Know You Needed
(Kredit imej: Emma Christensen)
4. Tuala boleh membantu meminimumkan masalah.
Pengadun berdiri kuat, dan kuasa ini boleh diterjemahkan ke dalam kekacauan jika lampiran yang pantas bergerak pada tepung besar tepung atau gula tepung dan menghantarnya keluar dari mangkuk. Apa yang perlu anda lakukan adalah memakai tuala dapur di atas mangkuk sebelum anda menghidupkan pengadun dan kaunter anda (dan anda!) Tetap bagus dan bersih, apatah lagi bahan-bahan kering yang anda sebut dengan teliti tinggal di apa sahaja yang anda buat.
Baca Lebih Lanjut: Drape Towel ke atas Bowl Pencampuran Anda untuk Menghindari Messes
5. Lampiran menyimpan dengan baik di dalam mangkuk.
Untuk menyimpan tab pada lampiran pengadun berdiri anda dan pastikan mereka tidak mendapat tempat yang salah atau rosak, simpan saja di dalam mangkuk. Apabila anda menggunakan pengadun, tetapkan lampiran tambahan ke sebelah; hanya ingat untuk meletakkan mereka semua dalam mangkuk apabila semuanya bersih dan kering. Melapik mangkuk dengan tuala terlebih dahulu akan menyimpan sesuatu dari menggaruk, dan kerana bahagian dalam mangkuk tidak digunakan ruang, anda tidak perlu mencari ruang penyimpanan tambahan untuk lampiran!
Baca Lebih Lanjut: Simpan Lampiran Pengadun Berdiri Anda di dalam mangkuk
6. Melabur dalam mangkuk tambahan dan lampiran.
Petua ini datang dari salah satu pembaca kami. Sekiranya anda membakar banyak, belilah dalam mangkuk dan lampiran tambahan supaya anda boleh beralih kepada kumpulan seterusnya tanpa perlu membasuh dan mengeringkan semuanya terlebih dahulu. Ia mengambil ruang yang lebih banyak, tetapi bagi mereka yang melakukan penaikkan jumlah yang tinggi, alat-alat tambahan adalah peminat yang tidak ternilai!
Semak imbas: Mangkuk pengadun tambahan tambahan, dari $ 24