W tym tygodniu moja córka założyła przedszkole w swojej nowej szkole w naszym nowym mieście. Wciąż pracujemy nad znalezieniem przedszkola dla naszego najmłodszego dzieciaka, ale wydaje się, że znajdujemy drogę powrotną do regularnych zajęć szkolnych. Po gorączkowym lecie czuje się wspaniale.
Wyobrażam sobie, że większość z was jest w tej samej łodzi, co my: szukamy łatwych obiadów w tygodniu, które sprawią, że ten pierwszy tydzień z powrotem w nowy harmonogram będzie przyjemny. W tym tygodniu plan posiłków jest dokładnie taki: pięć ulubionych rodzin, które są idealne do powrotu do szkoły.
Witamy w tym tygodniu w planie posiłków
Planowanie moich cotygodniowych posiłków to nawyk, który lubię. Ponieważ jestem często pytany przez znajomych i rodzinę, co gotuję na kolację każdego tygodnia, pomyślałem, że dobrze byłoby podzielić się moim cotygodniowym planem posiłków tutaj. Niezależnie od tego, czy dopiero uczysz się planu posiłków i szukasz prawdziwego przykładu tego, jak to działa, czy jesteś starym profesjonalistą szukającym inspiracji, oto spojrzenie na to, jak karmię moją rodzinę w tym tygodniu.
Nowy w planowaniu posiłków? Zacznij tutaj.
- Przewodnik dla początkujących do planowania posiłków: co warto wiedzieć, jak odnieść sukces i co pominąć
- Najlepszy sposób na weekend na sukces planowania posiłków
- Zadaj sobie te 5 pytań przed rozpoczęciem planowania posiłków
- 5 Strategii do zbierania przepisów na tydzień planowania posiłków
(Źródło zdjęcia: Maria Siriano)
Poniedziałek: Nuggetsy z ciecierzycy
Te pikantne pieczone wegańskie nuggety są pełne przyjaznych dzieciom smaków i zabierają około 20 minut, aby je razem zjedli. To cud, że do tej pory całkowicie zapomniałem o tym przepisie. Połączymy tezy z ciętymi warzywami i zanurzymy na szybki poniedziałkowy wieczorny posiłek.
(Image credit: Lauren Volo)
Wtorek: miska w stylu koreańskim z wołowiną i brokułami
Przyznaję, że ten przepis jest najbardziej skomplikowany w tym tygodniu, ale z kilkoma małymi krokami może być dość szybki. Najpierw przygotuję stek i sos poprzedniej nocy podczas sprzątania obiadu. Po drugie, całkowicie polegam na mrożonym ryżu, aby wypełnić ten posiłek. Przyjdź we wtorek w porze obiadowej, powinno to ugotować się w niecałe 30 minut, w tym siekanie warzyw i rozgrzewanie ryżu.
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)
Środa: makaron z parmezanem z brązowego masła
Ten przepis jest bardzo specyficzną prośbą o dziecko, które z przyjemnością spełnię. Masło z makaronem jest pocieszające, luksusowe i niewiarygodnie tanie. Połączymy to z dużą zieloną sałatą dla mojego męża i mnie i tym, co nazywamy “sałatką z palca” (w zasadzie siekanymi surowymi warzywami) dla dzieci.
(Źródło zdjęcia: Melissa Ryan)
Czwartek: 30-minutowe ziemniaki i kiełbasa z kurczaka
Kolacja, która wymaga tylko jednej patelni, czterech głównych składników i zaledwie 30 minut, a dodatkowo jest satysfakcjonująca dla wszystkich przy stole? Zapisz mnie! W połączeniu z musztardą do zanurzania i siekania świeżych owoców, jest to ulubiona rodzina.
(Źródło zdjęcia: Emma Christensen)
Piątek: Cheesy Pizza Pinwheels
Robimy to na pizzy w piątek w drodze na festiwal balonów na gorące powietrze w lokalnym parku. Pakuję to z garścią pokrojonych warzyw do zanurzenia i trochę puszki wina do popijania. Idealne zakończenie tygodnia do pierwszego tygodnia powrotu do szkoły.