Anda mungkin pernah mendengar labu panggang dan lain-lain benih skuasy musim sejuk, tetapi bagaimana dengan gourds musim panas seperti cantaloupe, honeydew, dan tembikai?
Biji melon nasi adalah sejenis snek yang murah dan menyeronokkan dan cara yang baik untuk menghalang sisa makanan. Ini bukan idea yang benar-benar baru, sama ada biji tembikai panggang adalah perkara biasa di beberapa negara Asia dan Timur Tengah.
Untuk memanggang biji tembikai, bilas, longkang, dan sapukannya kering. Hancurkan biji dengan minyak zaitun, garam, atau bumbu lain dan toast mereka dalam kuali sehingga rangup dan emas. Anda juga boleh menggunakan ketuhar; menyebarkan benih dalam satu lapisan pada lembaran penaik dan panggang pada 325 ° F selama 20-40 minit. Sesetengah orang juga menanam benih terlebih dahulu.
Pernahkah anda memanggang biji tembikai musim panas??
(Imej: Studio Afrika / Shutterstock)