(Kredit imej: Christine Gallary)
Pengakuan: Saya pembakar pizza. Saya tidak selalu melakukannya, tetapi apabila saya menemui kepingan pizza pepperoni yang sangat berminyak, saya mengambil serbet dan menyentuh di kolam oren itu, mencari sedikit kepuasan bahawa minyak kini pada serbet dan tidak akan berakhir perut saya.
Tetapi bagaimana jika saya memberitahu anda bahawa apabila anda membuat pizza di rumah, anda boleh mengeluarkan beberapa minyak sebelum anda meletakkan lemoni pada pizza? Keajaiban terletak pada gelombang mikro!
(Kredit imej: Christine Gallary)
Negara Cook menulis mengenai silap mata ini dan saya telah menerimanya sejak itu dengan hasil yang hebat. Untuk pizza kurang berminyak, letakkan bekas lada anda dalam satu lapisan pada beberapa tuala kertas dan microwave selama 30 saat. Ini mula memasak pepperoni, dan anda akan melihat beberapa lemak yang mula meleleh dan diserap oleh tuala kertas.
(Kredit imej: Christine Gallary)
Tidak semua lemak telah keluar dari pepperoni lagi, dan ia masih lembut dan lentur, tetapi apabila anda menggunakan pepperoni microwaved ke atas pizza anda, ia masih akan segar dengan baik di dalam ketuhar, tetapi kurang berminyak. Anda mungkin tidak akan merasakan keperluan untuk melakukannya lagi!