Basil Thai adalah spicier manis, kipas sepupu manis. Ia mempunyai semua rasa licorice yang indah dan aroma yang kita cintai, tetapi dengan sedikit sesuatu yang lebih. Apa yang anda masak dengannya?
Daun tumbuhan basil Thailand adalah rata dan berbentuk bilah dengan nipis purplish yang dapat menyebar ke seluruh daun bergantung pada variasi yang tepat. Seperti kemangi manis, kemangi thai adalah sebagai aromatik kerana ia lazat. Banyak peppery, seperti anise, dan rasa pedas hangat dalam herba ini.
Basil Thai berdiri untuk memasak sedikit lebih baik daripada kemangi manis, menjadikannya pilihan yang baik untuk sup, goreng, dan kari. Ia juga boleh dimakan ditaburi mentah dari salad atau hidangan mi sejuk, dan digunakan secara bergantian dengan basil yang manis di kebanyakan resipi. Basil Thai telah muncul dalam banyak resipi koktail gourmet terlambat, satu trend yang kami sungguh-sungguh menyokong.
Beberapa resipi untuk keseronokan basil anda:
• Som Tam (Salad Papaya Hijau)
• Ais Krim Kelapa dan Thai
• Ikan dikukus di Daun Pisang
• Pho Vegetarian
Bagaimana anda suka menggunakan kemangi Thai??
Berkaitan: Beyond Basil: Idea Segar untuk Pesto
(Imej: Ahli-ahli Flickr yang tersedak matahari dilesenkan di bawah Creative Commons)