Berkembang di Metro Detroit, Mardi Gras (atau lebih sering disebut Fat Tuesday) bermaksud satu perkara: paczki! Sekiranya anda dari kawasan Poland-Amerika, anda akan tahu betul-betul bagaimana untuk mengucapkan terapi yang dicari oleh setiap tahun. Mereka seperti donat jeli tetapi, lebih baik, lebih baik!
Rahsia di sebalik paczki (kata punch-key) adalah adunan yang sangat kaya, yang mengakibatkan merawat yang beratnya kira-kira dua kali ganda apa yang anda harapkan dengan melihat sendiri. Di Metro Detroit dan kawasan Poland-Amerika yang lain di A.S., paczkis adalah cara terbaik untuk meraikan Mardi Gras. Walau bagaimanapun, di Poland, mereka secara tradisinya berkhidmat pada hari Khamis sebelum meminjam.
Pernahkah anda cuba paczki?
Berkaitan: Fat Tuesday: Pancakes, Donuts or Something Else?
(Imej: pengguna Flickr @joefoodie yang dilesenkan untuk kegunaan di bawah Creative Commons)