Apabila ia bukan daging dan kentang, itu … baik, ia masih daging dan kentang, kecuali ia menyamar sebagai kaserol, sup, atau daging!
Makanan di Midwest adalah gabungan campuran masakan Jerman dan Scandinavia: berat pada krim dan menyalakan rempah-rempah. Dan dengan ini menjadi tempat kelahiran makan malam potluck, anda boleh memastikan bahawa anda sentiasa dialu-alukan untuk menarik kerusi.
Makan malam komunal, suporter gereja, dan potluck adalah sebahagian besar kehidupan di sempadan. Malah pada hari ini, anda boleh memandu melalui Midwest dan melihat tanda-tanda untuk makan malam gereja atau makan malam Jumaat malam di setiap bandar kecil yang anda datang ke!
Sejajar dengan gaya, kebanyakan resipi ini akan memberi makan kepada orang ramai atau boleh dibekukan untuk masa depan orang ramai.
Sup dan Sisi:
• Sup Minyak Liar Minnesota dari Cooks.com
• Sauerkraut dari Fermentasi Liar
• Roti Roti Limpa Sweden dari Recipezaar
Hidangan utama:
• Bakso Sweden dari Rangkaian Makanan
• Bawang Gaya Jerman dan Bratwurst dari Chef2Chef
• Fry Ikan Asas dari Recipezaar
• Semenanjung Atas (iaitu, Michigan!) Pasti dari Pasties Pasties
• Classic Meatloaf dari Simply Recipes
Penyokong Gereja dan Potlucks:
• Mudah Mie Kugel dari Epicurious
• Green Bean Casserole dari Kitchen Campbell
• Tuna Noodle Casserole dari Boston Globe
Pencuci mulut:
• Streusel Kuchen dari Epicurious
• Krim Krim Sour Cream dari AllRecipes
• Strawberry Rhubarb Cobbler dari Epicurious
• Apple Brown Betty dari Epicurious
Ok, Midwesterners, apa makanan lain layak tempat di senarai kami?!
Berkaitan: Rasa Tempat: Makanan New England
(Imej: ahli Flickr VirtualErn, Cameron Nordholm, dan jslander berlesen di bawah Creative Commons)