(Kredit imej: Lauren Volo)
Ini adalah jenis salad yang boleh dibuang bersama sekaligus. Dipenuhi dengan perkara yang baik seperti kacang chickpeas dan tomato ceri, ia mudah tetapi masih sangat hangat dan memuaskan. Nikmati ia sebagai makan malam yang ringan, atau bungkusnya untuk makan tengah hari dan anda mungkin berfikir dua kali mengenai penggalian untuk pizza.
Cepat & Mudah Tomat Chickpea Salad: Tonton Video
Kemudahan dari Can
Salad ini membuktikan bahawa anda boleh membuat kacang chickpeas di belakang pantry anda makan. Apa yang boleh jadi keperluan adalah cinta yang sedikit, yang dalam kes ini datang dari pan-menggoreng kacang-kacangan yang dituras untuk menjadikannya rangup di luar dan lembut di dalamnya. Seterusnya, kami melemparkannya dengan beberapa cumin tanah untuk merangsang rasanya.
(Kredit imej: Lauren Volo)
Perhimpunan Satu Bowl
Daripada memukul vinaigrette dalam mangkuk yang berasingan dan menuangkannya ke atas salad, ia dipasang tepat di dalam mangkuk salad itu sendiri sebelum kacang dan tomato dibuang ke dalam perhimpunan bebas fuss dan mudah dibersihkan.
Tomat Chickpea Salad
Hidangan 4
- Untuk salad:
- 2 sudu
minyak zaitun
- 1 (15 ounce) boleh
garbanzo kacang, kering dan dibilas
-
Garam kosher
- 2 sudu teh
jintan tanah
- 2 pint
tomato ceri, separuh
- 1/4 cawan
daun daun pasli daun segar yang dicincang
- Untuk vinaigrette:
- 2 sudu
minyak zaitun
- 1 sudu
ceri sherry
- 1 sudu teh
bawang merah cincang
-
Garam kosher
-
Lada hitam tanah baru
Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api yang sederhana sehingga ia berkilauan. Tambahkan kacang ketumbar dan tersebar ke dalam satu lapisan. Masak tidak terganggu sehingga ditenun ringan di bahagian bawah, 3 hingga 4 minit. Kacau, tambah garam besar garam, dan sebarkan kacang ketiak lagi. Masak selama 2 minit, kemudian kacau dan hamparkan semula seperti yang diperlukan, sehingga berwarna coklat keemasan dan lepuh pada semua sisi. Dari awal hingga akhir, ini akan mengambil masa 6 hingga 7 minit.
Keluarkan dari panas, tambah jintan, dan melemparkan kot.
Letakkan minyak, cuka, bawang merah, garam garam, dan beberapa grinds lada hitam bersama-sama dalam mangkuk besar dan pukul untuk menggabungkan. Masukkan kacang, tomato, dan pasli dan tol untuk menggabungkan. Rasa dan musim dengan garam dan lada yang diperlukan.
Nota Resipi
Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.