(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
Ini adalah penyebaran kesukaan saya untuk membuat gulung nori sayuran, tetapi saya juga menyukainya sebagai mencelupkan untuk vgetables mentah, penyebaran sandwic, atau juga salad berpakaian, menipis dengan sedikit air. Saya tidak akan mengatakan bahawa ini benar-benar rasanya seperti keju, tetapi ia membuat plat nachos halus di atas kerepek tortilla di atas dengan kacang hitam yang hangat dan bawang merah.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
Saya belajar resipi ini kira-kira setahun lalu dari kakak saya Jill, dan dia belajar dari rakan-rakan makanan mentah miliknya. Sebelum itu, ia telah menjadi dekad sekurang-kurangnya sejak saya membeli yis pemakanan, yang memberikan rasa ini seperti perasa, rasa seperti keju. Serbuk yang dibungkus vitamin adalah makanan hippie dan staple vegan, tetapi ia juga menjadi sangat menarik. Saya suka ia ditaburi di popcorn dan juga epal epal, walaupun resipi ini adalah penggunaan terbaik barangan yang pernah saya dapati.
(Kredit imej: Kimberley Hasselbrink)
Sos Keju Mentega Vegan
Membuat 3 cawan
- 2
lada merah besar, kira-kira cincang
- 2 cawan
mentah cashews
- 1 cawan
yis pemakanan
- 2 sudu
epal sider cuka
- 1 cengkih
bawang putih, pilihan
- 1 sudu teh
garam
- 1/2 sudu teh
serpihan bunga merah (atau kurang, bergantung kepada toleransi rempah anda)
Rendam jambu kacang dalam semalam dalam air sejuk untuk melembutkan, kecuali anda mempunyai pengadun daya tinggi seperti Vitamix.
Campurkan semua bahan dalam pengisar, pastikan lada merah berada di bahagian bawah. Campurkan sehingga bentuk sos lancar, sambil menambah sedikit air jika pengisar mengalami masalah pengadunan.
Pindahkan ke bekas yang tertutup dan singkapan sehingga siap digunakan. Sos keju akan menyimpan sehingga 5 hari di dalam peti sejuk.