(Kredit imej: Joe Lingeman | Kitchn)
Semua orang suka penyuap, ruji Texas. Texans – Tejanos – terutamanya taksub. Bungkus serbuk bir saya adalah garpu-lembut, sesuai untuk orang ramai, dan tidak memerlukan penjagaan bayi. Letakkannya di dalam periuk perlahan dan pergi ke hari anda. Keluarga anda akan menyukainya, dan peminat bola sepak akan memuja!
Mengapa Beer Adakah Emas Cair untuk Berani
Menggunakan bir sebagai cecair bertekstur segera menambah rasa kepada daging – yang bermaksud anda boleh pergi dengan jumlah bahan yang kurang. Sebenarnya, bawang putih ini memerlukan hanya lima: bawang, tomato, oregano kering, bawang putih, dan bir. Modelo bercorak penuh adalah pilihan yang hebat, tetapi mana-mana gaya Pilsner akan berfungsi di tempatnya.
Slow Cooker Brisket Bir-Braised
Hidangan 8 hingga 10
Masa persediaan: 10 minit; Masa memasak: 8 jam
- 1
bawang kuning sederhana, dihiris nipis
- 5 pound
daging lembu brisket
- 1 (15 ounce) boleh
dadu tomato dan jus mereka
- 1 (12 ounce) boleh
Modelo bir
- 1 sudu
tambah 1 sudu teh oregano kering
- 3 ulas
bawang putih
- 1 sudu
garam kosher
- 1 sudu
lada hitam segar
-
tepung tepung hangat, kacang masak, dan kepingan alpukat, untuk hidangan
Letakkan bawang dalam periuk perlahan 6-liter atau lebih besar. Tambahkan lemak tepung brisket ke atas (potong kepingan besar yang diperlukan untuk dimuatkan dalam periuk perlahan sama rata). Tambah tomato dan bir. Taburkan dengan oregano, bawang putih, garam, dan lada hitam. Tutup dan masak pada tetapan LOW sehingga garpu garpu-tender, kira-kira 8 jam.
Berhati-hati memindahkan brisket itu ke papan pemotongan. Potong atau potong sandung lamur dan kembalikan ke periuk perlahan. Kurangkan tetapan untuk memanaskan badan. Hidangkan panas dengan tortilla, kacang, dan alpukat.
Nota Resipi
Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari atau dibekukan selama 2 bulan.
Dicetak semula dengan kebenaran daripada The Cookie Slow Tex-Mex: 100 Resipi Delicious untuk Makanan Mudah Sehari-hari oleh Vianney Rodriguez. Hak Cipta © 2018 oleh Countryman Press. Gambar hak cipta © 2018 oleh Jason David Page.
(Kredit imej: Joe Lingeman)