(Kredit imej: Joe Lingeman)
Terdapat sebab mengapa banyak stik dan rantai restoran mempunyai bayam-artichoke yang hangat di menu pembuka mereka. Dengan wangi asas yang lembut dan krim dengan keju dan bawang Parmesan, berputar-putar dengan bayam dan lembut artichokes hati, ini meredakan kepuasan – hanya memohon untuk dikocok dengan keropok atau sepotong roti Perancis – menjerit dekaden yang mudah didekati. Apa yang membezakan ini selain dari versi lain adalah penambahan zakar lemon pada akhirnya. Ia membantu memotong semua kekayaan tenusu dan memberi sedikit zing segar.
Slow-Cooker Bayam Artichoke Dip: Tonton Video
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Campurkan segalanya bersama-sama dalam periuk perlahan, bawa ke destinasi anda, dan pasangkannya untuk potluck kerja berikutnya, pesta makan malam, atau Rakan-rakan anda. Anda mendapat semua yang berkrim, baik dengan kebaikan – tidak diperlukan ketuhar.
Haba dan Makan
Ini benar-benar keadaan kacau dan panas. Menggunakan keropok lembut bermakna tidak ada keperluan untuk mendahului bawang, dan kotak bayam cincang cair menghapuskan keperluan untuk menyalakan beg bayam terlebih dahulu. Sekiranya anda boleh, cair kotak bayam pada pinggan di dalam peti sejuk semalaman (kotak-kotak ini boleh bocor!), Atau anda boleh meletakkan blok bayam dalam mangkuk di dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit.
Jangan ragu untuk menggandakan resipi ini jika anda memberi makan orang ramai yang besar atau sangat lapar. Setelah siap, ayam boleh duduk di dalam periuk perlahan pada tetapan hangat sehingga dua jam sebelum warna bayam mula berubah. Oh, dan saya telah menyebut bahawa sisa-sisa yang hebat sebagai berenang sejuk juga?
Slow Cooker Bayam-Artichoke Dip
Membuat kira-kira 1 liter; berfungsi 12
-
Semburan masakan
- 1
(10 ounce) pakej bayam yang dibekukan beku, dicairkan di dalam peti sejuk semalaman atau di dalam gelombang mikro
- 1
(14 ounce) boleh artichoke hati dibungkus dalam air, dikeringkan dan kasar dicincang menjadi kepingan bersaiz gigitan
- 8 auns
krim masam
- 1/2 cawan
mayonis
- 1/2 cawan
parut keju Parmesan
- 1/3 cawan
bawang merah yang dicincang tipis (bahagian putih dan hijau, dari 2 hingga 3 bawang merah)
- 2
bawang putih ulas, cincang
- 1/2 sudu teh
garam kosher
- 1/4 sudu teh
lada hitam segar
- 8 auns
keju krim, potong 8 keping
-
Sememangnya parut zaitun 1 lemon sederhana
-
Crackers, iris baguette, crostini, atau crudite, untuk berkhidmat
Cat masukkan masukkan periuk perlahan 3-5 inci dengan semburan memasak. Keringkan kelembapan berlebihan dari bayam dan letakkan di dalam periuk perlahan. Tambah artichokes, krim masam, mayonis, Parmesan, bawang merah, bawang putih, garam, dan lada, dan kacau untuk menggabungkan. Buburkan keju krim secara merata ke atas campuran bayam. Tutup dan masak pada tetapan TINGGI sehingga dipanaskan dan menggelegak sekitar tepi, kira-kira 2 jam.
Menemui, tambah zaitun lemon, dan kacau untuk menggabungkan keju krim. Berenang siap untuk disajikan dan boleh ditinggalkan tertutup pada tetapan WARM sehingga 2 jam.
Nota Resipi
Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Berenang juga lazat dihidangkan sejuk.