Resipi: Sarapan Pizza

Pizza sarapan – adakah anda pernah cuba? Tidak, ini bukan pizza sejuk dari peti sejuk pada hari Sabtu pagi (tidak ada yang salah dengan itu sama ada!). Pizza buatan sendiri panas dan renyah, dengan genggaman herba dan koko keju ricotta yang lembut, dihiasi dengan telur yang meleleh – ini adalah sarapan pagi dengan haknya sendiri.

Sabtu pagi kami telah terjejas untuk masa tetapi kami perlu meletakkan sarapan pagi di atas meja; ia adalah hari yang panjang dan buah dan roti tidak akan dilakukan. Kami telah membuat pizza buatan sendiri malam tadi, jadi kami menyelamatkan beberapa bola doh di dalam peti sejuk dan membawanya ke bilik temp pada waktu pagi.

Kami menggegarkannya dengan nipis, menghirisnya dengan keju ricotta dan herba segar dari taman. Piza pertama mempunyai kemangi dan sedikit sos tomato, ditambah dengan zaitun hijau dan banyak Parmesan. Kami retak tiga telur di atas dan dibakar. Delicious! Kuning menumpahkan kebaikan emas ke atas topping lain.

Piza kedua lebih mudah; Kami menggosok doh dengan ricotta dan sedikit minyak zaitun yang baik, kemudian cincang kemangi, thyme, bijaksana, rosemary dan pasli dan menaburkannya. Kami membakar ini selama beberapa minit, kemudian menambah telur. Dua lagi telur, dengan garam dan lada, dibakar hanya sehinggalah berlari emas.

Kami memotongnya ke dalam kepingan besar, melipatnya seperti sandwic telur dan memakannya panas dengan kopi.

Jadi bagus! Kelebihan sarapan ini adalah bahawa kebanyakannya boleh dibuat di hadapan. Mempunyai tetamu? Hanya letakkan adunan pizza dan topping pada waktu pagi, kemudian masukkan ke dalam oven selama lima minit. Ini sangat tipis sehingga tidak memerlukan masa untuk memasak.

Satu lagi idea: Pengganti telur puyuh kecil untuk telur ayam yang lebih besar.