Saya takut bahawa saya tidak begitu rajin dengan sarapan pagi saya akhir-akhir ini. Saya merasakan bahawa sarapan pagi adalah makanan yang paling rumit di musim panas. Saya tidak mahu keselesaan makanan panas pada musim sejuk dan musim gugur (mengukus telur, bubur pelbagai jenis). Tetapi sarapan pagi saya yogurt dan buah-buahan boleh menjadi tua dalam pengulangan tanpa henti. Dan lagi – baking? Dalam haba ini?
Kunci untuk sarapan pagi yang dibakar pada musim panas adalah untuk memastikan ia sebentar mungkin, dan di sinilah resepi ini. Ada banyak bar Clif dan sisa makanan yang dimakan sebagai sarapan pagi di rumah saya akhir-akhir ini, jadi apabila ini muncul suami saya menerkam , tidak mempercayai nasibnya. Manis, roti kayu manis yang kaya – gaya musim panas!
Ini adalah hidangan makan tengah hari yang penuh dengan biskut cepat yang dimuatkan dengan cip kayu manis, dibakar sehingga berkaca-kaca dan bercorak dengan batang kayu manis cair. Bahagian biskut tidak benar-benar manis sama sekali, tetapi ia adalah lembut dan lembut. The sweetness berasal dari garis cair gula kayu manis, dan glaze berkrim di atas. Saya jarang sekali mempunyai kesabaran dan pemikiran untuk membuat gulungan kayu manis sebenar, dengan adonan ragi dan jam pencampuran, naik, menguli. Ini jauh, jauh lebih cepat – mereka praktikalnya adalah bakat gerak.
Biskut-biskut ini boleh disebat dalam 10 minit atau kurang, dengan beberapa bahan, dan mereka hanya tinggal di dalam oven selama 16 minit, puncak. Mereka mempunyai kue gila, kualiti gulungan kayu manis, tetapi tanpa semua kerumitan ragi.
Jadi ya, sarapan pagi yang dibakar pada musim panas – anda boleh masuk dan keluar dengan sepasang biskut kayu manis gooey sebelum dapur anda benar-benar memanaskan.
Biskut Giant Gooey Cinnamon
Membuat 4 biskut tambahan yang besar
- 2 cawan
tepung serbaguna
- 1 sudu
gula perang gelap
- 2 sudu teh
serbuk penaik
- 1/2 sudu teh
garam
- 2 cawan
krim berat *, dibahagikan
- 1/2 cawan
cip kayu manis
- 3/4 cawan
gula penganjur
- 1 sudu teh
vanila
Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Lightly grease a baking pan 8 x 8-inch, atau garis dengan satu lembar kertas kertas, tergantung di sisi.
Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula, serbuk penaik, dan garam, memecah sebarang rumpun besar dalam gula perang. Tuangkan dalam 1 1/4 hingga 1 1/2 cawan krim – cukup untuk membuat adonan yang tebal, cukup basah dan lekat – dan kacau dengan cepat, sehingga digabungkan. Keluarkan doh itu di atas meja countertop dan ketatkan ke dalam segi empat panjang yang tebal. Doh akan tegas, namun basah dan melekit.
Slice rectangle menjadi 8 persegi bersamaan. Lay separuh kotak di dalam kuali penaik yang disediakan. Taburkan kira-kira satu sudu dan setengah cip kayu manis di atas setiap persegi. Tutup cip kayu manis dengan kuadrat biskuit kedua dan ringan tekan tepi untuk mengelak. Ulangi dengan setiap biskut. Di atas biskut dengan cip kayu manis yang tersisa.
Bakar selama 14 hingga 16 minit, atau sehingga biskutnya tidak cukup emas di luar dan hanya dimasak. Keluarkan dari ketuhar dan gunakan pisau untuk menyebarkan dan masukkan cip kayu manis sekarang panas di atas biskut.
Pukul bersama baki 1/2 krim, gula penganan gula, dan vanila. Minum gerimis biskut dengan sayu ini (anda mungkin tidak mahu menggunakan semua sayuran). Hidangkan dan makan semasa panas.
Nota Resipi
Jika anda ingin menggunakan apa-apa selain daripada krim berat dalam resipi ini, sila maklum bahawa anda tidak akan mendapat hasil yang optimum. Semua lemak dalam resipi ini datang dari krim (bukannya mentega) jadi jika anda menggunakan susu rendah lemak atau apa-apa tenusu lain, semua resipi perlu ditapis. Jika anda tidak mahu menggunakan krim, saya akan mengesyorkan membuat resipi biskut lain yang anda kenali dan hanya menambah cinnamon seperti yang diarahkan di bawah.