Pada malam-malam itu, anda menginginkan lasagna, tetapi tidak cukup dalam diri anda untuk membuat kuali, sebaliknya untuk mendapatkan timah muffin. Sekeping alat memasak ini melangkaui barangan yang dibakar, dan malam ini penyelesaian anda untuk memasak lasagna cawan tunggal.
(Kredit imej: Maria Siriano)
Dilapisi dengan mi, marinara, dua dos keju, dan bayam, muffin-pan lasagna menyampaikan apa yang anda harapkan dari rakan sejawatannya yang penuh – tetapi lebih baik.
Memasak di sebahagian kecil masa, ini adalah lasagna yang layak untuk makan malam pertengahan minggu.
Bahagian individu juga menjadikannya mudah disesuaikan. Hentikan bayam, menambah sayur-sayuran tambahan, atau lapisan dalam beberapa daging tanah – buat mereka seperti yang anda suka.
Muffin-Pan Meals
Siri ini menunjukkan anda betapa serba boleh periuk muffin boleh. Ini adalah penyelesaian mudah untuk menjadikan makanan format yang lebih besar menjadi bahagian yang lebih kecil, satu-hidangan, dan menawarkan keupayaan penyesuaian untuk menampung semua citarasa di sekeliling meja.
Muffin-Pan Spinach Lasagna
Hidangan 6
-
Semburan masakan
- 12
mi lasagna kering
- 1
(10 ounce) bungkus bayam beku, dicairkan dan dikeringkan
- 1 cawan
keju ricotta
- 1 1/2 cawan
dicincang mozzarella keju, dibahagikan
- 1/2 sudu teh
garam kosher
- 1/4 sudu teh
lada hitam segar
- 1 cawan
saus marinara
Susunkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panas hingga 350 ° F. Coat cawan muffin standard 12-cup tin dengan semburan masak. Bawa periuk besar air masin sehingga mendidih pada api yang sederhana tinggi.
Tambah mi lasagna dan masak mengikut arahan pakej, mengambil 2 minit dari waktu masak untuk memastikan mi mi al dente. Longkang.
Sementara itu, kacau bersama bayam, ricotta keju, 1 cawan mozzarella keju, garam, dan lada dalam mangkuk sederhana.
Potong semua mi lasagna dalam separuh salib. Setengah separuh bahagian ini – ini akan menyusun bahagian bawah cawan. Potong baki mi dengan setengah silang semula, jadi mereka adalah satu perempat daripada saiz asal – ini akan menjadi lapisan lasagna.
Letakkan 1 sudu teh sos di bahagian bawah setiap cawan muffin. Letakkan 1 mi yang lebih besar dan separuh dalam setiap cawan muffin dan tekan ke cawan. Lapisan masing-masing dengan 1 sudu pengisian bayam-dan-keju dan 1 sudu teh marinara, diikuti dengan mi yang lebih kecil, seperempat. Ulangi lapisan kedua pengisian, marinara, dan mi. Teratas lapisan terakhir pasta dengan 1 sudu teh sos dan taburkan keju mozzarella yang tersisa.
Tutupkan timah muffin dengan kerajang aluminium dan bakar selama 15 minit. Keluarkan kerajang dan bakar sehingga keju membusuk, lebih kurang 3 minit lagi. Biarkan lasagna sejuk dan tetapkan selama 5 minit sebelum disajikan.
Nota Resipi
Buat masa depan: Hidangan ini boleh dipasang dan disejukkan, ditutup dengan kerajang, sehingga 2 hari lebih awal.
Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.