(Kredit imej: Joe Lingeman)
Jika ada masa yang tepat untuk merawat diri anda dengan muffin coklat yang disapu coklat untuk sarapan pagi, sementara ceri masam membuat penampilan mereka yang sangat ditunggu-tunggu di pasaran petani. Musim ceri yang menyeramkan adalah sekejap – sekejap dan anda mungkin ketinggalan. Jadi, apabila anda melihatnya di pasar petani, ambil bakul tanpa ragu-ragu, kemudian panaskan ketuhar dan tarik mangkuk pencampur sebaik sahaja anda pulang ke rumah kerana anda membuat muffin yang penuh dengan kacang, coklat, muffin.
(Kredit imej: Joe Lingeman)
Cara yang paling baik untuk Makan Ceri Asri untuk sarapan pagi
Muffin ini bermula dengan campuran tepung gandum dan serba guna untuk kegunaan nutty dan tekstur yang hangat yang membuat mereka berasa sihat. Ia seimbang dengan pancaran tart dan ceri masam yang tajam dan coklat gelap cincang, untuk jumlah yang tepat manis tanpa pergi ke laut.
Walaupun mudah memunculkan ceri manis berbentuk hati di mulut anda selepas yang lain, ceri masam lebih lazat lagi apabila dibakar. Benar dengan nama mereka, mereka mempunyai tart asertif dan rasa masam yang boleh menjadi sangat menggembirakan apabila dimakan dari tangan. Mereka sering digunakan untuk pai kerana mereka memegang bentuk mereka dengan baik, tetapi yang diperlukan banyak ceri. Untuk muffin, bakul kecil adalah semua yang anda perlukan. Mellows rasa mereka semasa baking, dan seimbang oleh adunan muffin halus manis dan potongan coklat manis pahit.
Coklat Muffin Chocolate Mourin
Membuat 12 mufin
- 1 1/2 cawan
tepung gandum
- 1 cawan
tepung serbaguna
- 1/2 cawan
gula pasir
- 1 sudu
serbuk penaik
- 1/4 sudu teh
garam
- 1 1/4 cawan
susu keseluruhan atau 2%
- 1/2 cawan
minyak sayuran
- 1
telur besar
- 1 sudu
ekstrak vanila
- 1 1/2 cawan
ceri masam segar, pitted dan separuh
- 3 auns
coklat gelap cincang
- 1 sudu
gula kasar
Susunkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panas hingga 375 ° F. Baringkan telur muffin standard 12-baik dengan kertas liner atau kot dengan semburan semburan; mengetepikan.
Pukul tepung, gula, serbuk penaik, dan garam bersama dalam mangkuk besar. Pukul susu, minyak, telur, dan vanila bersama dalam mangkuk sederhana sehingga digabungkan.
Tuangkan bahan basah ke dalam kering, dan campurkan dengan sudu kayu atau spatula getah sehingga hanya digabungkan. Beberapa benjolan baik-baik saja. Lipat dalam ceri masam dan coklat. Bahagikan adunan di antara telaga muffin. Di atas masing-masing dengan 1/4 sudu teh gula kasar.
Bakar sehingga muffin berwarna coklat keemasan dan tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat muffin keluar bersih, 17 hingga 20 minit. Letakkan mufin dalam kuali selama kira-kira 5 minit, kemudian pindahkan ke rak penyejukan untuk menyejukkan sepenuhnya.
Nota Resipi
Penyimpanan: Muffin boleh disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu bilik hingga 3 hari.