Salah satu aspek yang paling disukai dalam siri ini Perkara yang tidak dikenali adalah keupayaan persembahan untuk melihat masa lalu melalui kanta hari ini. Ia menangkap perasaan yang kami teringat dengan mesra sebagai kanak-kanak dan merangkumi orang-orang dalam bercerita moden. Pencuci mulut Kesyukuran adalah sama. Akan sentiasa ada pai labu biasa, tetapi pencuci mulut adalah tempat untuk memperkenalkan tradisi baru dengan mudah.
Mengambil jalan pintas dari tradisi, bab akhir kami Perkara yang tidak dikenali-Kesyukuran yang diilhamkan memberi keluhan kepada Sebelas dan anak-anak yang bersungguh-sungguh menyelamatkan dunia yang didorong oleh puding Snack Pack yang dicuri dari kafeteria sekolah. Coklat – dalam kes ini, kek puding coklat – adalah sambutan hangat dalam musim labu dan musim sejuk manis dan peninggalan nostalgia dari tradisi.
Kek Chocolate Dengan Cola Frosting: Tonton Video
Kek puding
Idea di sebalik kek puding adalah mudah: Dengan menambahkan campuran puding (campuran tepung jagung, gula, dan serbuk koko) kepada resipi kek asas, kami mendapat kek yang lembap dan beraroma dengan sedikit usaha.
Versi moden kek ini (tidak dikelirukan dengan puding yang dibakar) dilahirkan pada tahun 1950-an sebagai makanan mudah seperti campuran puding dan campuran kek dipasarkan bersama (sama seperti casserole kacang hijau klasik). Walaupun Pek Snek Hunt adalah merawat pilihan untuk Perkara yang tidak dikenali anak-anak, campuran puding adalah apa yang kami menambah kek coklat ini untuk rasa dan menambah kelembapan.
(Kredit imej: Lauren Volo)
Coke Frosting
Hampir mana-mana frosting coklat akan di rumah di atas kek puding ini, tetapi bahan-bahan pembekuan ini adalah pengakuan sederhana zaman kanak-kanak Eleven ketika cola adalah merawat yang baik. Pembekuan beku ini sama dengan pembekuan seperti fudge, anda mungkin tahu dengan baik dari kek coklat coklat. Tuangkan ke atas kek yang masih hangat dan biarkan sejuk sedikit sebelum disajikan.
(Kredit imej: Lauren Volo)
Kek Puding Chocolate dengan Coke Frosting
Hidangan 10 hingga 12
- Untuk kek itu:
-
Semburan masakan
- 2 cawan
tepung serbaguna
- 1 cawan
gula pasir
- 1 (4 ounce)
pakej puding coklat segera
- 1 sudu teh
serbuk penaik
- 1 sudu teh
serbuk penaik
- 1 cawan
krim masam
- 4
telur besar
- 1/2 cawan
minyak sayuran
- 1 sudu teh
ekstrak vanila
- Untuk pembekuan kola:
- 8 sudu
(4 auns) mentega unsalted
- 1/2 cawan
cola soda
- 1/4 cawan
serbuk koko tanpa gula semulajadi
- 2 cawan
gula serbuk
- 1/2 sudu teh
ekstrak vanila
Susunkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panas hingga 350 ° F. Coat pinggan mangkuk 9×13 inci dengan semburan masak.
Pukul tepung, gula, campuran puding, serbuk penaik, baking soda, dan garam bersama dalam mangkuk besar; mengetepikan. Pukul krim masam, telur, minyak dan vanila bersama-sama dalam mangkuk sederhana.
Masukkan campuran basah ke campuran kering dan kacau untuk menggabungkan; beberapa ketulan adalah lebih baik. Tuang adunan ke dalam periuk yang disediakan dan tersebar ke lapisan yang lebih baik.
Bakar sehingga tester dimasukkan di tengah-tengah kek keluar bersih, 20 hingga 22 minit. Tetapkan pada rak dawai untuk sedikit sejuk semasa anda membuat pembekuan.
Letakkan mentega, kola, dan koko dalam periuk kecil di atas api sederhana dan, kacau sekali-sekala, masak sehingga mendidih. Keluarkan dari panas dan kacau dalam gula tepung dan vanila hingga rata. Tuangkan kek yang masih hangat dan sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum disajikan.
Nota Resipi
Pengganti puding: Anda boleh menggantikan campuran puding coklat yang dibeli di kedai dengan 2/3 cawan gula pasir, 1/3 cawan serbuk koko tanpa gula semulajadi dan 3 cawan tepung jagung.
