(Kredit imej: Regina Yunghans)
Jerami kering adalah merawat manis dan mudah pada mana-mana musim sejuk, tetapi mencelupkannya ke dalam coklat dan taburkan dengan garam laut kecil dan mereka menjadi merawat yang layak untuk senarai hadiah percutian seseorang.
(Kredit imej: Regina Yunghans)
Saya suka bahawa kuantiti dalam resipi ini menjadi sangat merata, dan dengan itu begitu mudah didarab. Asid Turki organik di pasar kejiranan saya datang dalam pakej dua belas, dan satu bar coklat 3.5-oz dari chocolatier artisanal tempatan adalah jumlah yang sempurna untuk menutupi dua belas buah itu. Bahagikan setiap resipi ke dalam kotak hadiah kecil empat buah buah masing-masing, dan melintasi tiga orang bertuah dari senarai hadiah anda!
(Kredit imej: Regina Yunghans)
(Kredit imej: Regina Yunghans)
(Kredit imej: Regina Yunghans)
Coklat-Dipped dengan Garam Laut
Membuat 12 buah ara
- 1
Bar coklat (3.5-ounce) (70% gelap digunakan di sini)
- 12
buah kering
- 1 sudu teh
garam laut kasar
Cuti atau potong bar coklat ke dalam kepingan dan cairkan di atas tab mandi air. Perlahan-lahan acak setiap ara kembali ke bentuk semulajadi jika ia dikemas dengan ketat.
Dengan memegang batang, kocok setiap batang dalam coklat cair dan pindahkan ke lembaran penaik. Taburkan dengan garam laut sedangkan coklat masih cair. Biarkan coklat sejuk dan mengeras sepenuhnya sebelum pembungkusan.
Jeram akan disimpan pada suhu bilik selama beberapa minggu.
Nota Resipi
Saya menggunakan bar coklat dari Christopher Elbow dari Kansas City untuk ini. Pertimbangkan untuk menggunakan sumber tempatan untuk satu bahan dalam hadiah yang boleh dimakan untuk memberi mereka rasa sebenar tempat, terutamanya untuk penerima luar bandar.
Untuk pembungkusan, cuba gunakan kadbod telur kadbod yang bersih dan tidak digunakan (seperti ini). Potong karton dua belas-telur ke dalam kotak dua demi dua untuk dimasukkan ke dalam kotak hadiah. Ini mencipta sedikit baik untuk setiap rajah dan menjadikannya sama rata. Saya menutupi saya di kertas kertas yang tidak tercetak sebelum memasukkan ke dalam kotak hadiah yang dilindungi kain.
(Kredit imej: Regina Yunghans)