(Kredit imej: Leela Cyd)
Kadang-kadang saya mempersoalkan mengapa saya pernah meletakkan tongkat besi besi saya di tempat pertama. Sesungguhnya rumahnya ada di dapur kerana jarang sekali saya membuat hidangan yang tidak mengambil kesempatan daripada serba boleh yang tidak dapat dibandingkan.
Rendaman wain ayam dan pasta ayam untuk dua adalah tidak terkecuali. Sama ada ia menjilat ayam yang dilapisi tepung atau membakar semuanya di dalam ketuhar, kaedah di sebalik hidangan selama 30 minit itu hanya diselaraskan sebagai senarai ramuan. (Kami bercakap lapan perkara total!)
(Kredit imej: Leela Cyd)
Apabila untuk mengambil barang-barang kemudahan seperti ayam beku, yang telah dimasak – adalah persoalan hasil yang diinginkan. Kadang-kadang, untuk mencapai item seperti ini adalah pilihan membuat atau pecah antara makan malam di rumah atau memesan pad Thai, sekali lagi. Dan memandangkan makanan ini dibuat untuk dua, ia adalah cara mudah untuk menambah ramuan yang biasanya saya buat dalam kuantiti yang lebih besar.
Setelah memasak ayam sehingga segar, resipi ini menjadi langkah cepat: Masak tomato dan marinara, tambah pasta dan keju, lipat dalam ayam, atas dengan lebih banyak keju, dan masak hingga berbuih dan coklat. Basil ditambah pada akhirnya, kerana herba segar akan selalu membuat anda merasa seperti yang anda lakukan dengan yang paling, dengan hampir tidak ada usaha sama sekali.
(Kredit imej: Leela Cyd)
Chicken Parm dan Pasta Skillet
Berkhidmat 2
- 6 auns
rigatoni pasta
- 8 auns
payudara ayam yang dibekukan
- 1 sudu
minyak zaitun
- 2 ulas
bawang putih, tipis dihiris, dibahagikan
- 1
(28 ounce) boleh diced tomato, disalirkan
- 1 cawan
saus marinara
- 1 cawan
kacau campuran keju Itali, dibahagikan
-
Daun kemangi segar kecil
Susunkan rak di kedudukan atas ketuhar dan panaskan untuk dimakan.
Bawa periuk sederhana air asin ke dalam mendidih pada api yang sederhana tinggi. Tambah pasta dan masak sehingga lembut. Tiriskan dan ketepikan. Sementara itu, microwave ayam mengikut arahan pakej. Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, potong potongan besar.
Panaskan minyak di atas api sederhana dalam mangkuk penggorengan yang mudah dibakar ketuhar atau kuali besi hingga berkilauan. Tambahkan separuh daripada bawang putih yang dihiris dan masak selama 30 saat. Masukkan ayam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga rangup dan coklat keemasan, kira-kira 2 minit. Pindahkan ayam dan bawang putih ke pinggan.
Masukkan tomato yang ditapis dan bocor bawang putih ke kuali. Masak sehingga tomato telah melembutkan dan kebanyakan cecair telah menguap, 1 hingga 2 minit. Kacau dalam pasta, marinara, dan setengah keju. Kacau sehingga dibalut sepenuhnya dan keju telah dicairkan. Lipat dalam ayam dan bawang putih yang direndam. Taburkan dengan keju yang tersisa.
Buang sehingga keju telah cair dan mula hanya coklat di tempat, 1 hingga 2 minit. Merobek daun basil dan taburkan di atas. Berikan segera.
Nota Resipi
- Penyimpanan: Leftovers boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
- Hidangan: Hidangan ini berfungsi 2 dan boleh digandakan dengan tepat untuk berkhidmat 4.
Kredit Stylist
- Gaya makanan oleh Ayda Robana