Berikut adalah sayur-sayuran makan malam ultra-cepat yang anda secara literal dapat membuang bersama dan memasak di bawah sepuluh minit. Ia mengambil masa dua musim sejuk musim sejuk, sayur-sayuran awal musim bunga: sudu air jeruk, dan kubis yang sejuk dan renyah, dan campurkan mereka dengan beberapa makanan ringan untuk menyegarkan.
Mencari keran air di runcit Asia; Saya mendapati bahawa ia sentiasa segar dan lebih banyak di sana daripada di kedai runcit biasa.
Tembikar Air dan Kubis Stir-Fry
1 sudu besar minyak sayuran
2 ulas bawang putih, cincang
1/2 kubis hijau sederhana, dihiris dan diced
1 besar tandas air
2 sudu kecil kicap
1 sudu makan minyak bijan panggang
Dalam periuk kuali yang besar, minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Apabila minyak panas, tambah bawang putih dan kubis diced dan masak, kacau kerap, selama kira-kira 2 minit. Potong bahagian bawah batang aircress dan letakkan untuk tujuan lain. Potong daun dan tangkai atas lembut. Tambah cincang air yang dicincang, kicap, dan minyak bijan dan masak selama beberapa minit, atau sehingga kuali air layu dan kubis adalah konsisten yang anda suka.
Berkaitan: Resipi: Kental Air Kumbahan, Bayam, dan Peas
(Imej: Faith Durand)