(Kredit imej: Maria Siriano)
Mari kita semua mengucapkan terima kasih kepada Brits untuk perkara kecil, yang kita akan memanfaatkan sepenuhnya di sini untuk menghidupkan sisa kek ke dalam sarapan. Sarapan kecil akan menjadikan anda kelihatan seperti Patron Saint of Brunch (atau hey, hanya ibu yang sejuk) dan mudah, cantik, dan lazat.
Jadi apa sarapan pagi, anda bertanya? Ia mempunyai lapisan yogurt tajam, disusun dengan blueberry masak dan halia pudar, semuanya dicampur antara kek vanila dan granola. Bunyi seperti merawat sebenar, bukan? Itulah sebabnya!
Cara Menghidangkan Kek untuk Sarapan
Kunci untuk menghidangkan kek untuk sarapan pagi adalah untuk mengimbanginya dengan buah segar, zingy halia, dan yoghurt kecil. Anda boleh menggunakan lemak penuh atau 2% di sini, tetapi menggunakan yoghurt tradisional (bukan yoghurt Yunani) membuat keranda creamier.
Salah satu sarapan pagi ini dicipta sebagai cara untuk menggunakan kek sisa dari kek vanila kami – katakan, selepas anda membuat kek aiskrim raspberry ini – atau apabila anda mempunyai kek yang sisa dalam pembeku. Anda boleh menggunakan hampir apa-apa kek yang anda tinggalkan – kek pon atau roti pisang juga akan lazat di sini, tetapi ia adalah satu mangkuk vanila kami yang mengilhamkan idea ini, jadi ia mendapat bintang dalam resipi debut.
Hidangkan perkara ini hanya selepas perhimpunan, kerana granola cenderung menjadi basah jika ia duduk lebih lama daripada satu jam. Sekiranya anda perlu membuatnya lebih awal, cobalah campuran yogurt yang manis dan kubus kek dan tolak halia pada malam sebelumnya. Ia hanya akan mengambil masa beberapa minit untuk berhimpun pada waktu pagi.
Blueberry Breakfast Trifle
4 cawan keseluruhan biasa atau 2% yogurt
3 sudu madu
2 sudu teh ekstrak vanila
1/4 cawan halia halus dicincang halus, dibahagikan
2 1/2 cawan blueberry (kira-kira 1 paun), dibahagikan
3 cawan granola, dibahagikan
Pecahkan lapisan kek separuh secara mendatar, kemudian potong 1 inci kiub; mengetepikan.
Pukul yogurt, madu, vanila, dan 2 sudu teh halia bersama dalam mangkuk besar.
Sebarkan 1/2 cawan campuran yogurt di bahagian bawah mangkuk kaca atau mangkuk kecil. Menyebarkan separuh daripada kiub kek sama rata ke atas yogurt, kemudian taburkan pada 1 cangkir blueberries, dan ikuti dengan 1 1/2 cawan granola. Sebarkan 1 1/2 cawan campuran yogurt di atas granola. Ulangi kek, blueberry, dan lapisan granola sekali lagi. Teratas dengan 2 cawan terakhir yogurt.
Hiaskan dengan baki 1/2 cawan blueberries dan 2 sudu teh halia. Berikan segera.
Nota Resipi
- Kek: Kami menggunakan kek vanila mangkuk satu ini dalam resipi ini.
- Buat masa depan: Campuran yogurt boleh disediakan 1 hari lebih awal dan didinginkan. Kek juga boleh dibakar dan disejukkan terlebih dahulu. Laksamana paling baik dilayan sebaik selepas perhimpunan.
- Kek sisa: Anda mungkin mempunyai 1 cawan kiub kek sisa selepas perhimpunan. Anda boleh membuangnya atau merosakkannya dan menambahnya kepada hiasan.