(Kredit imej: Ghazalle Badiozamani)
Jika anda ingin mengambil salad pasta anda secara tetap pada musim panas ini, silakan lihat lebih jauh daripada hidangan klasik untuk inspirasi. Dihiasi dengan hanya tiga ramuan dan sapu mayo, BLT adalah kegemaran abadi. Salad pasta ini mengambil semua yang anda suka tentang sandwic yang tidak dapat dinafikan dan dilipat ke dalam satu sisi musim panas yang pasti menjadi hit pada potluck anda yang akan datang.
Mudah BLT Pasta Salad: Tonton Video
Masak, Keren, dan Campur Bersama
Sekiranya anda terbiasa membuat salad pasta dengan berpakaian vinaigrette, ini akan berkumpul dengan sedikit berbeza. Kerana versi ini lipatan dalam berpakaian kental, berkilau dengan campuran yoghurt dan yogurt Yunani, anda pastinya ingin memastikan pasta benar-benar sejuk sebelum mencampurkan. Mi masih akan menyerap banyak rasa, dan menunggu untuk mengadun salad bersama akan memastikan pakaian tidak memisahkan.
(Kredit imej: Ghazalle Badiozamani)
Walaupun anda pastinya akan menyiapkan salad pasta ini sebaik sahaja ia siap, ia lebih baik selepas ia mempunyai masa untuk berehat di dalam peti sejuk untuk sedikit. Sekurang-kurangnya 30 minit akan dilakukan untuk memberi peluang untuk meludah selepas semuanya dikacau bersama.
BLT Pasta Salad
Hidangan 8 hingga 10
- Untuk berpakaian:
- 1/2 cawan
yogurt Greek biasa
- 1/2 cawan
mayonis
- 2 sudu
air
- 2 sudu
epal sider cuka
- 2 ulas
bawang putih, cincang
- 1/2 sudu teh
garam kosher
- 1/4 sudu teh
lada hitam segar
- Untuk salad:
- 1 pound
daging kacangan (kira-kira 16 keping)
- 1 pound
pasta pendek kering, seperti rotini, fusilli, atau farfalle
- 1 pint
tomato ceri (kira-kira 10 auns), separuh
- 3 auns
Bayam bayam (3 cawan), cincang kasar
- 3 sudu
cincang segar dicincang halus
Pukul semua bahan bersama dalam mangkuk besar sehingga diemulsi dan digabungkan dengan baik; mengetepikan.
Susun rak di tengah-tengah ketuhar dan haba hingga 400 ° F. Gariskan lembaran penaik rim dengan aluminium foil. Aturkan bacon dalam satu lapisan pada lembaran penaik. Bakar hingga baconnya cerah keemasan dan segar, 15 hingga 20 minit. Sementara itu, masukkan periuk air masin yang besar ke dalam mendidih.
Tambahkan pasta ke air mendidih dan masak mengikut arah pakej sehingga al dente. Tuang dan bilas dengan air sejuk untuk menyejukkan. Tiriskan dengan baik. Pindahkan bacon ke pinggan kertas yang dibarisi dengan tuala. Sekali sejuk, hancurkan daging itu menjadi kepingan bersaiz gigitan.
Tambah pasta, bacon, tomato, bayam, dan kucai untuk peragaan. Hancurkan kot. Tutup dan simpan selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum berkhidmat.
Nota Resipi
Buat masa depan: Pembalut boleh dibuat hingga 1 hari lebih awal dan disimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Penyimpanan: Leftovers boleh didinginkan dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari.